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平舘漁港からすぐの場所にある食堂です。ブログを拝見すると4月23日にオープンして、記念イベントで三味線奏者の山上進さんの演奏会をやったようです。
釣り人のために朝3時から店を開けているようですよ。
数あるメニューの中で、やはり麺類・・・
【めん類】
しょうゆラーメン・・・500円
しおラーメン・・・・・550円
みそラーメン・・・・・600円
チャーシューメン・・・650円
今日はしょうゆラーメンにしました。塩分控えめでほんのり酸味のあるラーメンでした。
ポイントカードいただき、14ポイントでラーメンか鳥唐揚げか弁当と引き換えです。
東津軽郡外ヶ浜町字平舘根岸山居38-1
0174-25-2125
【営業時間】
朝の部3:00~9:00
昼の部10:00~14:00
夜の部15:30~22:00
【定休日】
毎週水曜日
(祝日の場合は営業)


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今別町の津軽浜名駅の近くにあるラーメン屋さんです。
店名からして、漁師っぽい大将がいるものと勝手に想像して入店したら優しそうな女将さんが一人で切り盛りしてました。
メニューには豚足もあり、夜は飲み屋さんとしても営業しているようです。
ラーメンが450円で、味噌ラーメンが550円。長崎チャンポン、長崎チャーメンが650円。
一番安いラーメンを注文しました。
その割には豪華です。
竜飛産の岩海苔が芳香を放して味わい深い。他に麩、ナルト、チャーシュー、メンマ、ネギなど具だくさん。
煮干し、鶏ガラ、豚骨など9種類もの食材を使った出汁は円やかで優しいスープとなってます。
とても暑い日でしたが、網戸越しに入る潮風がとても心地よい食事となりました。
東津軽郡今別町大字今別字西田228-42
0174-35-3556
12:00~23:00頃


ラーメン激戦区環七の行列店の「せたが屋」が、同店舗で昼に塩ラーメン専門店として営業しているのが「ひるがお」
この度、津軽ラーメン街道店を卒業するという・・・
まだ行ってませんでした。
慌てて8月26日までの卒業企画メニューをいただきにやってきました。
まずは看板メニューの塩らーめん。
ベトナムの自然海塩カンホアの塩を使用しているという濃厚な魚介スープです。
白髪ネギの上にはパラリと揚げ貝柱のフレーク。アオサ海苔、メンマ、チャーシューなどに、風味付けに「ユズ」が少量削り入れられているようですがひとつ一つが納得のトッピングで隙がない印象です。
そして麺はコシのあるストレートな細麺で日本蕎麦のようにも見えて面白い。全てに拘りまくった無化調の塩らーめんです。
卒業企画のあさりそばは、ひるがおの過去の限定メニューの中で一番人気だったものを復活させたメニューだそうです。
奥深いあさりの風味がなんとも言えません。
これはこの塩らーめんで食べるべきメニューですね。
青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
エルム街ショッピングセンター2階
11:00~21:00 ラストオーダー20:30
年中無休
中央大橋の通りの、ほっかほっか亭の裏に本日オープン。すぐ近くに尾道ラーメン八八があります。
ちょっと前に看板を見つけたときは店名から仙台の「ラーメン☆ビリー」と関係あると思いきや、どうやら「麺やゼットン」の系列店なようですね。
まずは店名と同じである情熱ビリーという背脂煮干し中華をいただきました。(チャーシュー入りは750円)
ピリ辛なスープに加福製麺のもっちりした麺を合わせてます。
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配膳されて、ガスバーナーでボ~~!!
香を引き立たせるための演出だそうです。
<他の麺メニュー>
サスケ(豚骨背脂醤油)700円、黒サスケ(黒マー油ラーメン)750円、つけバカ(鶏だしつけ麺)880円、津軽中華そば(焼干し使用)550円、かき揚げ中華(野菜かき揚げ)650円
青森市青葉1丁目5-3
017-729-0299
11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:月曜日


黒石市のバイパス沿いにある手打ち蕎麦のお店ですが、店内のポスターに「お蕎麦屋さんの中華そば」なるものを発見して食べて見ることにした。
この日は30度を超す暑さで、本当は冷たい蕎麦を食べる予定だったんですけどね・・・
お蕎麦屋さんらしく、上品な和出汁のあっさりしたラーメンで、細い縮れ麺がよく合います。
一緒に注文したミニとろろ丼は味噌汁でのばしたような風味でとても美味しかったです。
次は手打ちそばを食べなきゃ・・・
この後、近くの田んぼアートの第二会場に行きました。
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見事です!
黒石市中川字篠村13-6
090-6225-0149
11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:毎週水曜日