そばいち

・中華そば　６５０円

　１月１１日、青森駅前の再開発ビルアウガ地下の新鮮市場内に、県産食材を使った飲食店が集まるフードコート「あおもり食街道」がオープンしました。
　５店舗ある中でラーメンを食べることができる「そばいち」にお邪魔しました。
　焼干し・煮干しダシの醤油味の濃いスープに細い縮れ麺の青森ではオーソドックスなラーメンです。
　他に津軽そば（５５０円）もメニューにありましたよ。


青森市新町1-3-7
アウガ地下１階

魚喰いの田 ワ・ラッセ店

・鱈らーめん　８００円

　ねぶたの家ワ・ラッセが開館２周年となりました。この日イベントのお手伝いに行って来ました。
　お昼は昨年オープンした「魚喰いの田」で食べることにした。以前レストランがあった場所です。ＪＲ新青森駅とホテルＪＡＬシティにも入っているお店ですね。
　ラーメンは、自家製スープのしょうゆらーめん（６００円）、青森県産にんにくの特製味噌らーめん（８００円）、海の幸盛りだくさんの海鮮塩らーめん（１、２００円）、地物食材を使った旬替わりらーめん（８００円より）の４種類。
　今日の旬替わりらーめんは鱈らーめんとのことでそれを食べることにしました。
　鱈の身と白子が入った塩味のラーメンで麺は細い縮れ麺。
　ラーメンを注文するとご飯一杯無料。そしてコーヒー無料。ガラス越しに八甲田丸とむつ湾を眺め、ＢＧＭはねぶた囃子。
　最高ですね～♪
　
　後で分かりましたが、ＣＯＭＥのクーポンを使うと、２月末日までしょうゆらーめんが３００円でした・・・

青森市安方１－１－１
ねぶたの家ワ・ラッセ１Ｆ
０１７－７２１－４４９９
１１：００～１９：００





　

駅前ラーメン

・昔なつかしラーメン　５５０円

　ニコニコ通りの以前「市場らーめん」があった場所に新しくラーメン屋さんがオープンしました。（「市場らーめん」は合浦公園西口に移転）
　１２月２０日にオープンしたばかりで、まだ暖簾がありませんので営業しているかどうか気が付きにくいです。
　そして、店内に入ると券売機があるのですが調整中です。ボタンの表示を見るとサウナの券売機のままです＾＾
　女性２人で営業しているスタイルは以前のお店を彷彿させますね。
　ラーメンは醤油ラーメン一本勝負ですが、見た目は塩ラーメンとの中間色のようなスープ。厚めに切ったバラチャーシューに幅広のメンマ、味も醤油がきつくない磯の香りがするようなスープ、そして細い縮れ麺は浅虫ラーメンのようだ。
　当てずっぽうでお尋ねしてみたらやはりそうでした。浅虫の「駅前食堂」に手ほどきを受けてラーメン作りを覚えたそうです。いわば浅虫駅前食堂の暖簾分け店。
　浅虫地区以外で横山製麺所の麺のラーメンを食べることができるラーメン屋さんはここだけだと思います。
　浅虫の駅前食堂同様、チャーシューが柔らかくて美味しいので次はチャーシューメンを食べたいですね。
　メニューは、ラーメン５５０円、大６５０円、チャーシューメン７５０円、中華丼ラーメン９８０円、牛丼ラーメン８８０円

　しまった・・・定休日、営業時間を聞くの忘れました。

青森市新町1-5-7（ニコニコ通り）
11：00～20：00
定休日：無し




 

中国料理 華林

・坦々麺　７００円

　妙見の住宅街にあまり目立たないような雰囲気で営業している中国料理店。
　自分の周りではメニューの一番最初にある「エビ入りスープそば（８００円）」が人気なようですが、こちらの坦々麺の評判は誰からも聞いていなかったので食べてみることにしました。
　メニューには「唐辛子とニンニク入りスープそば」と書かれていて、なんとなく拘りありそうに感じてました。
　配膳された坦々麺は、巷でよく見かける濃厚胡麻系や麻辣味の効かせた坦々麺とは一目で違いが分かります。
　
　最初はさらりとした中華スープの旨味を味わいつつ徐々に唐辛子の辛みとニンニクの香りがあります。
　細目な麺を引き上げるとブワ～っと刻んだザーサイ、干しエビ、挽き肉、ネギ、白ゴマがやってくる。
　こんなに優しくてあっさりしたのは今までに味わったことが無い坦々麺 で旨いな～。初めて食べるタイプですが、もしかして自分が知らないだけ？
　兎にも角にもクセになりそうで、また食べに来たいと思った・・・のだが
　会計の時に気が付きました。

　１２月２９日で閉店

　ガーーン！！　ショック！


青森市妙見2-5-11
017-728-8228
11:00～14:30
定休日：毎週火曜日、第２・４水曜日

美味鮮 青森東大野店

　最近スマホの「なめこ栽培キット」というゲームにハマって、毎日なめこの増殖が気になって仕方がないんです。
　さて、増殖といえば県内に美味鮮・四季紅のグループがニョキニョキと増え続けてますね。
　青森市内に最初にオープンした古川の跨線橋近くの「青森店」にはまだ行っていませんが、そこに行く前に東大野にも出来ました。
　さっそく行ってみるともの凄く混んでいてテーブル席が一つだけ空いてました。ラッキー！
・
　チラシによると１２月５日～７日の３日間は特別価格でのサービスです。醤油ラーメン、台湾ラーメンは４８０円が３００円だったり、ご飯ものや点心も割引価格です。
　通常の備え付けメニューも見ると何を食べるかかなり悩みます。
　先日「平内店」に行ったときに次は麻婆麺を食べたいと思っていましたので、麻婆麺を食べることにしました。
・
　オープン用のチラシに載ってないけどたぶん割引価格だよね・・・
　
　麻婆豆腐はおまけ程度で乗ってくると思っていたらさすが美味鮮ですね、ラーメンにたっぷりと入ってます。
　厨房とホール係の人の会話が激しく飛び回り、店内はまるで台湾ですね。（台湾には行ったことないけど）
　え～と・・・肝心の値段ですが、通常価格の６８０円の麻婆麺が・・・普通に６８０円でした・・・
　これじゃぁ、わざわざ混んでいる日に来た意味ねーじゃん。青森店に行っても同じだったな～
　なにやってんだ俺・・・

青森市東大野一丁目４－２８
０１７－７６３－５０８８
１１：００～１５：００、１７：００～２４：００
年中無休