キッチンエル

中華そば(680円)

今回のラーメンは黒石市のキッチンエル。

黒石市役所わのまちセンターに併設されている横町交流館の中にあります。手羽先とおにぎりの店でしたが今年5月から中華そばも始めました。

駐車場はわのまちセンターを利用できますが、わのまちセンターに入ると迷うので逆方向から行った方が近いし迷わないと聞いて来たのですが、その逆方向の意味が分からず結局わのまちセンターに入って迷いながら辿り着きました。

細縮れ麺に鶏ガラだしの中華そばは醤油と塩味がありますが醤油を美味しくいただきました。

青森県黒石市市ノ町２番地１ 

横町交流館内

070-9027-2829

10時30分～18時00分

土曜日10時30分〜15時00分

定休日:日曜日 

にほんブログ村


にほんブログ村

ザ･ラーメンのりさん

しょうゆラーメン(800円)

鹿角市毛馬内の某ラーメン店に行ったのですが休みでした。営業日を確認してきたのに残念。スマホで近くのラーメン店を検索したら知らないラーメン店を発見。その名も「ザ･ラーメンのりさん」

何か面白そうでワクワクしながら訪問しましたがとても昭和っぽいアットホームな雰囲気のラーメン屋さんでした。

しょうゆラーメンをいただきました。

出来上がるまで壁にある物をジロジロ見る。

国産豚骨と比内地鶏のガラと野菜を使っているとの説明。

表彰状には黒沢宣一殿。なるほど「のりいち」さんののりさんなのかな？

細縮れ麺に昔っぽい硬くてしょっぱいチャーシューとメンマ、海苔、ナルト、ネギが入ったあっさりラーメンです。

因みにメニューにのりさんラーメンというのがあり、海苔がたっぷり入っているようです。

ザ･ラーメンのりさん

秋田県鹿角市十和田毛馬内南陣場５６−３

11時00分～17時30分

定休日:月曜日

にほんブログ村


にほんブログ村

麺屋 伊藤商店

ネギラーメン(味噌)1,250円

21年間営業した「ラーメンさんぱち青森店」が昨年12月に「麺屋　伊藤商店」としてリニューアルオープンしたラーメン店です。

店舗も人もメニューも味も以前同様との噂を聞いてやってきました。

ネギラーメンの味噌をいただきました。3種類の味噌をブレンドしているとのことで以前と変わらず札幌っぽい味噌ラーメンです。

青森県青森市港町３丁目１１−６

にほんブログ村


にほんブログ村

つけ麺 和

特製つけ麺　中盛(1,650円)



2018年に「TRYラーメン大賞」で新人賞つけ麺部門第1位を獲得した他、数々の受賞を誇る人気店です。

特製つけ麺の麺300gをいただきました。

コシがあって美味しい麺に、強火で2日間煮込む動物系スープに、サバ節・煮干し・アゴ・宗田節・鰹節から採った魚介出汁をブレンドした無化調スープ。

スープ割も対応してくれます。


津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

にほんブログ村


にほんブログ村

限界を超えろ青森

ラーメン(豚一枚)1,100円

二郎系の「限界を超えろ」という店名のラーメン店に行ってきました。こちらは元々弘前の二郎系ラーメン「夢を語れ」です。

「夢を語れ」にはオープンから3年経つと屋号を変更しなければならないルールがあり、「限界を超えろ」の2号店として2025年4月にオープンしました。

ラーメン(豚一枚)を券売機で購入。麺の量は200グラムにしました。ラーメン提供の直前にニンニク入れますか？と聞かれます。ニンニク抜きに、野菜、アブラ、味の濃さは標準にしました。

配膳の時に「行ってらっしゃい」の掛け声があります。

食後も仕事で人と会うのでニンニク抜きにしましたが、やはり二郎系はニンニク欲しいですね。

青森市南佃２丁目２７−２８

11時00分～14時00分

にほんブログ村


にほんブログ村