中華蕎麦げん

煮干蕎麦(1,050円)

昨年閉店したラーメン店の跡地に3.18 にプレオープンしました。4月からは朝ラーも初めました。

基本メニューは「煮干蕎麦」、「煮干まぜ蕎麦」が1,050円、「中華蕎麦」1,000円、「つけ蕎麦」1,200円。

今回は煮干蕎麦をいただきました。

濃厚煮干しスープに京都の棣鄂の細麺。具は低温調理のチャーシュー、九条ネギ、玉ねぎ、岩海苔。あれ？メンマは追加トッピングメニューなんですね。後で見たら150円でした。

カウンター席のみでワンオペで対応してました。

「いらっしゃいませ」ではなく「こんちわ〜」のお出迎えの挨拶でした。

中華蕎麦げん

青森県弘前市田園１丁目８−１

11時～15時

朝ラー、土日祝　7時〜9時

定休日　火曜日

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食 食 食 (さんしょく)

支那そば(800円)

弘前市松原のユニバースとセブン-イレブンの間にある惣菜屋さん。11時から13時30分はランチもやってます。明るいおばちゃんが一人で切り盛りしてました。

支那そばをいただきました。

弘前市でお馴染みの極細のギザギザ麺に、スープも弘前らしい優しい味。麸が入った昔懐かしい支那そばです。ゆで卵と漬物が無料サービス。
ラーメンは味噌ラーメンもありました。冷たい麺はもう少ししたら始めるそうです。

車を少し離れた場所に止めてきたのですが、店鋪右の空き地が専用駐車場でした。

食 食 食 (さんしょく)

青森県弘前市松原東１丁目３−４

ランチタイム11時00分～13時30分

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麺処 縁屋

支那そば(850円)

青森みちのく銀行堅田支店の隣に昨年の６月にオープンしたラーメン店。

食券を買ったら店員に渡し、呼び出しベルを受け取ります。ベルが鳴ったら食券を渡した窓口に取りに行くシステム。

ラーメンは支那そばと煮干中華の二本立て。

支那そばにしました。

平日の10時〜13時は麺大盛かライスが無料とのことで麺大盛にしました。

支那そばは喜多方ラーメンインスパイアとの説明です。とても透き通ったスープで醤油ラーメンと塩ラーメンの中間くらいの色。

太い平打ち麺はモチッとして味わいのある麺です。具はバラチャーシュー、シナチク、ネギが乗っかります。

煮干中華も食べてみたいです。

青森県弘前市宮川３丁目2−4

10時00分～15時00分

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café KITAMON

カレー中華(880円)

弘前公園の北門の目の前にある喫茶店です。

何度も店の前を通ってますが中華そばののぼりを発見。ラーメンあるの知りませんでした。

ラーメンは中華そば(660円)とカレー中華(880円)の2種類あり、カレー中華をいただきました。サラリとしたカレースープに細麺、ポークと長ねぎが入ってます。さほど辛くないと思ったのですが食べ終えたら汗が出ました。

弘前市はカレー中華がメニューにある店が多いですね。

こちらはパーキングきたもんとしても営業してます。3時間まで500円。花見の時期は混むだろうな。

café KITAMON(カフェきたもん)

青森県弘前市亀甲町９０−１

0172-34-3652

9時00分～20時30分

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山忠大町店

中華そば(大)900円

弘前中三の地下のフードコートには山忠弘前中三店と、中みそと、ラーメン店が2つありましたが、中三弘前店が2024年8月に閉店して撤退を余儀なくされました。中みそは閉店2ヶ月後の11月8日にヒロロに移転オープンして、山忠中三弘前店は山忠大町店として2/4に移転オープンした。元スナックだった所で狭い店舗での復活です。

チャーハンとのセットメニューが人気ですが、今回は中華そばの大盛をいただきました。

縮れのある中太麺に弘前らしい魚だしの効かせかたが旨いです。

中三弘前店時代には無かったみそラーメンもあります。

山忠は弘前に、こちらの他には本店の城南店と下町店があります。

和徳から田舎館に移転した「やまや」が総本山です。

山忠大町店

青森県弘前市大町１丁目6−7-102

0172-38-6633

11時00分～14時30分、17時00分～22時00分

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