何か面白そうでワクワクしながら訪問しましたがとても昭和っぽいアットホームな雰囲気のラーメン屋さんでした。

しょうゆラーメンをいただきました。

出来上がるまで壁にある物をジロジロ見る。

国産豚骨と比内地鶏のガラと野菜を使っているとの説明。

表彰状には黒沢宣一殿。なるほど「のりいち」さんののりさんなのかな？

細縮れ麺に昔っぽい硬くてしょっぱいチャーシューとメンマ、海苔、ナルト、ネギが入ったあっさりラーメンです。

因みにメニューにのりさんラーメンというのがあり、海苔がたっぷり入っているようです。

ザ･ラーメンのりさん

秋田県鹿角市十和田毛馬内南陣場５６−３

11時00分～17時30分

定休日:月曜日

21年間営業した「ラーメンさんぱち青森店」が昨年12月に「麺屋　伊藤商店」としてリニューアルオープンしたラーメン店です。

店舗も人もメニューも味も以前同様との噂を聞いてやってきました。

ネギラーメンの味噌をいただきました。3種類の味噌をブレンドしているとのことで以前と変わらず札幌っぽい味噌ラーメンです。

青森県青森市港町３丁目１１−６

特製つけ麺の麺300gをいただきました。

コシがあって美味しい麺に、強火で2日間煮込む動物系スープに、サバ節・煮干し・アゴ・宗田節・鰹節から採った魚介出汁をブレンドした無化調スープ。

スープ割も対応してくれます。


津軽ラーメン街道
にほんブログ村


にほんブログ村

「夢を語れ」にはオープンから3年経つと屋号を変更しなければならないルールがあり、「限界を超えろ」の2号店として2025年4月にオープンしました。

ラーメン(豚一枚)を券売機で購入。麺の量は200グラムにしました。ラーメン提供の直前にニンニク入れますか？と聞かれます。ニンニク抜きに、野菜、アブラ、味の濃さは標準にしました。

配膳の時に「行ってらっしゃい」の掛け声があります。

食後も仕事で人と会うのでニンニク抜きにしましたが、やはり二郎系はニンニク欲しいですね。

青森市南佃２丁目２７−２８

11時00分～14時00分

先月オープンした五戸町の農産物直売施設バ・オール内にあるレストランです。旧倉石村にあるカマラードの家の2号店なようだ。

ラーメンは醤油ラーメンと味噌ラーメンの2種類あり、醤油ラーメンをいただきました。

こちらの店には倉石牛を使ったカレーとひつまぶし、馬肉のひつまぶし等があります。

館内のBGMは五戸のおんこちゃんの歌がエンドレスでかかってました。

青森県三戸郡五戸町大字上市川字中山前13-1
バ・オール内
0178-32-0935

むつ市まで来たので下北の海鮮も食べたいし、いつものラーメンも食べたい。

検索して両方食べられる店を見つけました。

ミニミニな海鮮丼が３つと好きな麺類を組み合わせできる得得セットにしました。

麺は海老塩ラーメン、海老塩つけ麺、海老まぜそば、醤油ラーメン、温かいそば、冷たいそばがあります。

今回は海老塩ラーメンとのセットでいただきました。

 

青森県むつ市下北町７−１０

070-9014-0964

定休日:火曜日

新城交番の向かいにあるラーメン店。以前はここに「麺屋 晃心」がありました。2024年10月22日に営業を終了し、10月29日に青森市問屋町へ移転して屋号をラーメンビヨリに変更しました。

そしてまたこの場所で昨年6月に新城飯店をオープンさせて2店舗展開しております。

担々麺をいただきました。ゴマ風味の甘辛いスープの担々麺。後から辛さがやって来て汗を拭いながらいただきました。まだ暑さが続きそうなので次は冷やしラーメンにしようかな。

町中華 新城飯店

青森市新城平岡174-34

11時~15時

17時~20時

三沢漁港の近くにあるはまなす食堂に行って来ました。バラ焼き定食が人気らしいのですがラーメンにしました。今時500円という安さです。細縮れ麺にワカメの入ったあっさり系ラーメンです。

自分以外のお客さん、全員バラ焼き定食を注文しててビックリ。やはり人気なんですね。

青森県三沢市鹿中１丁目５２７

0176-54-2892

11時00分～20時00分

定休日:土曜日 

弘前出身タレントの王林がプロデュースする店に行って来ました。

2028年3月に運行休止となる予定の弘南鉄道大鰐線・中央弘前駅を活用したまちおこし企画「OURIN PROJECT」

2026年7月25日に、駅舎内にカフェ「57cafe」と「中央弘前混ぜそばセンター」の2店舗がオープンしました。

大盛混ぜそばと生卵の食券を購入。麺の量は270グラムです。(普通のサイズは180グラム)

分厚いチャーシューとナルトとネギが乗っかっていて、カエシはりんご醤油を使っているようです。プラスチックの箸では持ち上げにくいのですが一生懸命混ぜ混ぜしました。卓上には酢、ラー油、胡椒、醤油ダレがあり味を変えながら、生卵をつけてすき焼き食いしました。

丼は弘前市親方町の「かんとの中華そば」の物でした。きゅうりの漬物が無料サービスです。

中央弘前混ぜそばセンター

青森県弘前市吉野町１−６ 

弘南鉄道中央弘前駅舎 内

11:00〜14:00、17:00〜20:00

黒石市役所わのまちセンターの隣に今年の5月にオープン。黒石市では珍らしく朝ラー出来る店です。

4月に惜しまれながら閉店した老舗中華料理店「福寿園」の向かいです。

券売機で特製中華そばを選びました。

サバ節を使った甘めのスープに細縮れ麺。極太メンマにバラチャーシュー、ネギ、味玉が入ります。

この日は気温30度。特製中華ざるも美味しそうでした。

らー麺ふくし

黒石市横町1-5

7時00分～9時00分

11時00分～14時00分

水曜日 定休日