向春(はる)

本格焼干しラーメン 600円


　青森駅前に1月にオープンしました そば処＆宅配弁当のお店です。喫茶一二三があった場所です。
　そば粉100%の津軽そばや、栗・どんぐり・長芋を練った縄文うどんなどがありますが、やっぱりラーメンを！
　ラーメンは青森しょうゆラーメン(500円)と、本格焼干しラーメン(600円)の2種類あり本格焼干しラーメンをいただきました。
　麺に黒くポツポツとあるのが焼き干しなんだと思います。とてもサッパリしたラーメンです。

　余談ですが、以前あった喫茶一二三(一二三食堂)には思い出があります。あの、一目惚れしたラーメン丼はどうしたろ？
　こちらがその記事ですが→「喫茶 一二三」
長いので閲覧をおすすめしません(笑)



青森市安方1-3-24 一二三 ビル 1F
017-718-5696
7:00〜19:30
無休

時おり

えびそば 700円


　さくら野百貨店裏の大福ビルのラーメン屋さんがまた入れ替わりました。
　いつの間にオープンしたの？気がつきませんでした。
　メニューを見ると、エビ味が主体なようで、えびそば(700円)、えびつけ(750円)、えび味噌つけ(750円)、カレーつけ(10食限定800円)がありまして、えびそばをいただきました。
　醤油だれが濃く塩分強めなスープに細麺を合わせてます。
　具はやはり小さいエビとウズラの玉子2個、バラチャーシュー、カイワレダイコン、海苔、白ごま、ネギ。
　定休日は日曜日になる予定だそうです。
食べ終えて店を出て窓を見ると「本日のおすすめ、煮干そば700円」
　ありゃ？店内に表示あったかな？


青森市新町1-15-7 大福ビル1F
11時～15時

黒まぐろ

海鮮五目塩ラーメン 650円



　青森駅近くのA-FACTORYにある本まぐろ丼専門店ですが、ラーメンもあるようですので行ってみました。
　850円の海鮮五目塩ラーメンがクーポン割り引きで600円です。
　塩分控え目な塩味スープに強い縮れのある細麺。
　具はホタテ、しじみ、ゆで玉子1/2、カマボコ、ホウレン草、椎茸、豆腐、エビ、ネギ、鶏肉。
　塩ラーメンに豆腐は初めてですね。麻婆ラーメン以外では珍しい具材です。



青森市柳川1-4-2　A-FACTORY内
017-763-0771
11:00～20:00(L.O19:30)

半田屋浜館店

天中華 380円


　仙台市を中心に全国展開している大衆食堂の半田屋。
こちらの浜館店に天中華があると聞いてやって来ました。
　エビ天の入った天中華は「原食堂」でよくいただきますが、こちらのメニューにも天中華があるとは驚きです。さすが青森市の半田屋。
　天中華ファンとしては黙っていられないでしょ。浜館店オリジナルの煮干しだしにエビ天が入った天中華は380円と激安！ラーメンは他に、煮干しラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメンが310円。豚キムチラーメン360円です。
　
　そういえ ば天中華ハンターのくまさんは元気だろうか？

大 衆食堂 半田屋青森浜館店
青森市浜館5-1-8
017-741-0761
10:30～22:00

稲庭中華そば 長尾横内店

稲庭中華そば 700円


稲庭中華そばトッピング全部のせ 980円


　大二朗の移転が余儀なくされしばらく閉店しておりましたが、本日形態を代えて稲庭中華そばの店として同じ場所にリニューアルオープン。
　こちらで使用している麺は、あの稲庭うどんの老舗、佐藤養悦本舗の稲庭中華そば。
　稲庭うどんらしいコシとなめらかな喉ごしで旨い。さすが秋田県特産品開発コンクール最優秀賞受賞の国産小麦粉100%使用の麺です。素晴らしいコラボです。
　トッピングも他のラーメン屋さんでは見かけない物がたくさんあります。全部のせには、くずきり、なめこ、ごぼう、せり、鶏チャーシュー、細竹、味付玉子、ネギ。

　大二朗の再デビューも楽しみにしてます。


青森市横内字神田３９-４
7:00～15:00、17:00～20:00
定休日:水曜日