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「役所のラーメン」シリーズへ

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閉店いたしました

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hikoya.jpg中華そば・あっさり 600円

五島列島のアゴ(トビウオ)をこんがり焼いて使用しているとの説明書きがあった。
魚ダシのわりにはまったくクセがなくてあっさりしている。

麺は「細めん」と「手打ち麺」、スープは「あっさり」と「せあぶら」の2種類。
漬物無料サービス。
 
 


一句  アゴだしは オドゲば出すど 思ってた

青森市三好1-16-21
TEL. 017-781-8987
FAX.017-781-8987
●11:00~20:00(売切れ次第終了)
●定休日/火曜(祝祭日の場合は翌日)

【追記:2009,3,15】
hikoya-tuke.jpgつけ麺(780円)プラス、エビ辛(中辛・100円)
エビ辛は激辛が150円増しで、中華そば(現在650円)にも入れることができます。
ご親戚の「とうぎょう」店主のアドバイスかと思われます。このエビ辛は同じ感じですね。
途中で、一緒に付いてきた酢を入れると一味違っておいしいです。


 

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どんドコ丼
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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