マルハチらーめん桜町店

白らーめん　590円


路面電車の桜町電停近くにあるラーメン屋さん。宿泊先の近くで見つけて〆ラーメン。
豚骨ラーメンは白、黒、赤の三種類あり、白らーめんにし、麺は硬めで注文しました。白濁した豚骨スープに歯切れのよい極細ストレート麺。博多ラーメンのようなスタイルですがとても甘いスープです。
長崎の人から聞いたのですが、日本に最初に砂糖が入ってきた場所が長崎なせいか、醤油も料理も甘い味付けだそうです。
長崎はラーメンも甘いのが特徴と思いきや、後で調べたら佐賀ラーメンのチェーン店なようです。


長崎市桜町1-4鶴洋ビル1階
095-822-0038
11:00～0:00

らーめん家 政

ラーメン　650円


長崎駅近くの屋台ラーメンを目指して行ったのですが休み！
しょんぼり当てもなく歩いてたどり着きました。
満席です。地元の人気店なのでしょうか。
豚骨醤油ベースのスープに太めの麺、海苔、ほうれん草。
味の濃さ、あぶらの量、麺の硬さが選べ、全部普通でお願いしました。
一見、横浜家系ラーメンのようだが家系ほど濃厚ではなくサラリとしたスープのラーメンです。


長崎県長崎市大黒町10-11中川ビルl F
095-822-8156
営業時間11:00～翌1:00
日曜日　22:00まで

中華菜館 春夏秋冬

ラーメン　800円


長崎新地中華街にある中華料理店。
長崎ちゃんぽんを食べたついでにラーメン追加。
白湯スープに細麺。ニンジンの千切りが入ってます。


長崎県長崎市新地町11-15
10:00～21:00
不定休

中華らーめん きりん

醤油ラーメン(594円)


北海道の八雲町に行って来ました。北海道三大あんどん祭りである｢八雲山車行列｣という素晴らしい祭りがあります。
駅前のメインストリートにあるラーメン屋さん。地元の人気店なようでメニューも豊富です。
八雲町は函館に近いので塩ラーメンが人気だと思ってましたがこちらのメニューの筆頭は味噌ラーメン・・・う～ん、少し悩んで醤油ラーメンにした。
チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、ナルト、麩が入ったあっさりしたラーメンです。

北海道二海郡八雲町本町219
0137-62-2328
営業時間
11：30～20：00
定休日日曜日

らーめん六花

らーめん(塩)　650円


毎年同じ時期に函館を訪れてますが、今年は函館のご当地ラーメンの塩ラーメンを食べたいとのリクエスト。
街中や観光地は避け、10人乗りワゴン車が駐車出来て観光客があまり行かなさそうな店を探してたどり着く。六花と書いて｢りか｣と読むようです。
派手さは無く昔ながらのとてもシンプルな塩ラーメン。同行者全員も塩ラーメンをいただきましたが皆さんとても満足したようです。


らーめん六花
住所：北海道函館市田家町13-11
電話番号：0138-43-5718
営業時間：11:30〜20:30
定休日：月曜日