麺屋あぶさん

煮干そば(700円)

弘前のドンキホーテの裏に8月24日オープンの煮干しラーメン店です。この場所には以前もラーメン店がありました。カウンター席のみのお店です。
ラーメンのメニューは５種類、あっさり煮干そば(650円)、煮干そば(700円)、こいくち煮干そば(760円)、濃厚煮干そば(800円)、肉そば(900円)
それぞれ太麺か細麺を選択します。
煮干そばの太麺をいただきました。煮干しの旨味たっぷりな味わいのあるラーメン。もっちりした太麺との相性もよく、香味油の加減も程よい感じです。具はジューシーな豚、鶏チャーシューに、メンマ、ネギ、ザク玉が入ります。
青森市内にもコレ系のラーメン店がありますが、弘前に来たらまた寄りたくなります。全メニュー制覇したいくらいハイレベルな印象でした。


弘前煮干しラーメン 麺屋あぶさん
青森県弘前市高田５丁目４−４
11時00分～15時00分
水曜日:定休日

くま吉ラーメン

くま吉ラーメン(680円)

コープ西弘店の所にあるラーメン店。弘前市では、くまちゃん、熊っこには何度か行きましたが、クマの付く店名でくま吉には初めての訪問です。予想通り熊さんの麺箱がありました。
メニューが多くて悩みましたが店名と同じくま吉ラーメンをいただきました。
麻婆豆腐の入ったラーメンで、辛さは控えめです。
さすが学生街。学生さんが何人もラーメン食べてました。


弘前市中野１丁目13-1
電話番号0172-35-8833


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銀華飯店

ラーメン(600円)

弘南鉄道の千年駅近くに昔からある町中華の店です。
メニューが沢山ありすぎて迷います。結局ノーマルなラーメンをいただきました。
カウンターで見てましたが店主の手さばきが見事であっという間に作り上げるマジシャンのようです。
とてもコクのある中華スープのラーメンでおいしかったです。
今度はチャーハンを絶対食べるぞ。


弘前市広野１丁目1-15
0172-87-4142
11:0019:30
定休日:水曜日


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山陽の茶屋

しょうゆらーめん(550円)

岩木山神社を参拝した帰りに寄りました。
岩木山神社の一之鳥居をくぐってすぐ左にあります。旅館山陽の隣です。向かいには湯元岩木温泉食堂部があります。
藤幸製麺が経営しているようです。
ラーメンは、しょうゆらーめん(550円)、みそらーめん(650円)、にぼしらーめん(750円)の3種類。
しょうゆらーめんをいただきました。麩が入ったあっさり味のラーメンです。
足湯があって、足をふくタオルが無料サービスです。コロナ禍でなければ先客のおばちゃんと混浴したのですが今回は遠慮しました。


弘前市百沢字寺沢162
0172-81-3551
10:0017:00
定休日:火曜日

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麺屋マルダイ 城東店

みそ(700円)


「くるまやラーメン」の堅田バイパス店と城東店が「麺屋マルダイ」として独立したのが３年ほど前。今日はマルダイになってから初めて城東店に入店しました。
ものすごい数のメニューから、人気のみそラーメンをいただきました。
モッチリした太麺にたっぷりの野菜。ニンニクの香りがして濃い目の味のスープは表面の油で熱々。
半額の餃子と後で追加したライスと一緒にガッツリいただきました。


麺屋マルダイ 城東店
 青森県弘前市早稲田４丁目３−１７
0172-26-0147
11:00～20:30(LO.20:00)
定休日:月、火曜日(祝祭日は営業)

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