弘前海老トマト

弘前海老トマト(890円)

弘前駅の近くに3/23プレオープンのラーメン店。こちらは弘前市富士見町にある「えびそば金行」の姉妹店です。
券売機左上の看板メニュー、弘前海老トマトをいただきました。
その名の通り、海老とトマトを合わせた創作ラーメンで、数種類のエビと動物系にイタリアのトマトを加えたスープだそうです。麺は細いストレート麺。具はチャーシュー、バゲット、キャベツ、ネギ、白ごま。
他に、オマール海老SOBA、淡麗豚骨SOBA、ハバネロ海老トマトがありました。


弘前海老トマト
青森県弘前市駅前町6−６ M'sファラ 1F
0172-55-6598
11時30分～15時30分、17時30分～21時00分
定休日:木曜日

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中華そばクド

中華そば(750円)

弘前市大町の飲食店ビルに11/1オープンのラーメン店。カウンターのみ8席の小さな店を経営するのは麺房十兵衛藤崎店の元店長の阿部さんです。
中華そばをいただきました。鶏ガラ、モミジと魚介の濃厚なスープに、麺は自家製のモチっとした平打ち麺。具は穂先メンマ、チャーシュー、ワカメ、ネギ。
店名のクドは母親の旧姓である工藤からのようです。
駐車場は少し離れた場所に4台分あります。


弘前市大町2丁目2-12日比谷センター1F
11:00-15:00
定休日:毎週火曜日、第３月曜日
駐車場:弘前市大町3丁目2-7


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力丸食堂

中華そば(大盛)750円

ドーミーイン弘前を弘前大学医学部附属病院側に曲がった所にある食堂で、今年の6月18日にオープンしました。
麺類、飯類、定食と種類が豊富です。なぜか自分以外のお客さんは全員焼魚定食を食べてました。
自分はやはりラーメンをいただきました。メニュー筆頭の中華そばを大盛でいただきました。大盛は150円増しです。
細縮れ麺にスープは鶏ガラなのかな？あっさりとしながらもコクのある美味しいスープです。他のラーメンも食べてみたいですね。
焼魚も数種類の魚を選択できて美味しそうでした。
提携駐車場を利用すると1時間無料です。

力丸食堂（りきまるしょくどう）
青森県弘前市本町 ７２番地１営業時間11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日:火曜日
※提携駐車場
・本町駐車場ドーミイン前
・本町第2駐車場ドーミイン前
・東天第4パーク


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清竜苑

ラーメン(650円)



弘前市の卸売市場、通称「弘果」の中にある中華食堂です。市場で働く人のための食堂ですので早朝(４時半？)から営業しており、一般客も利用できるのは知ってましたが自分にはハードルが高かった。調べてみたら正面入り口から店舗までをナビしている動画を見つけ、その通り行ってみました。
ラーメンをいただきました。アキモト製麺の細縮れ麺を使ったシンプルなラーメン。労働者向けなのか濃い目の塩分ですが自分にはちょうどいい。次々お客さんが入ってきて賑やかです。さて、自分も仕事頑張ろうって気になりますね。


弘果食品卸売センター 清竜苑
青森県弘前市末広１丁目２−１
0172-27-5423


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NABERA 吾麺亭

支那そば(730円)


2022年9月に「なべらーめん たぬき亭 本店」が店名を変更して移転オープンした。
看板メニューである鉄鍋に入った完熟味噌は健在だが移転に伴い2割ほどメニューの数を絞ったようだ。
前の店から味噌系しか食べた事なかったので今回は「支那そば」にしました。
煮干し、昆布、大鰐産シャムロックを使ったスープに、麺は北海道の無添加の小麦粉を使った細くて縮れのある熟成麺。
はま塩や牛乳味噌カーレーなども気になるのですが、暑くなってきましたので次回は魚介つけ麺にしようかな。


NABERA 吾麺亭
青森県弘前市浜の町北２丁目４−１
0172-55-7323
11時00分～15時00分, 17時30分～21時00分
木曜日 定休日:木曜日

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