しろがね屋

中華そば　並(650円)

弘前市役所の近くに先月オープンしました。弘前市楢木で、朝ラー、朝ホルモンが食べられる店「けんちゃんホルモン」の移転です。店名は「しろがね屋」に変更。上白銀町のしろがねかな？
中華そばの並をいただきました。並でも結構な麺の量で、強い縮れのある極細麺です。弘前でお馴染みの麺ですね。
バランスのよいさっぱり系のスープでホッとする中華そば。具はホロホロなチャーシュー、麩、メンマ、ナルト、ネギ。
弘前の人はいいですね。ここで向かいの弘前公園の桜を見ながらビールに焼き肉、そして最後に〆ラーメンできますね。

青森県弘前市上白銀町３−８
11時00分～14時00分、17時00分～20時00分
定休日:日曜日、祝日

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中華そば ふぶ

中華そば(750円)+味玉(100円)

JR北常盤駅にあった麺屋ぽっぽらが、7/29に弘前市取上に移転オープンしました。
メニューはぽっぽら同様、中華そば一本勝負で、中華そばの中(750円)と、大(850円)のみ。
中華そばの中に味玉(100円)をトッピングしました。
もっちりした中太麺。煮干しのスープには醤油がキリッと効いた中華そば。具はしっかり噛みごたえのあるチャーシュー、メンマ、ネギ。弘前市寄りではなく青森市味なのは前の店同様ですね。青森市民なので慣れ親しんだ大満足な一杯でした。


青森県弘前市取上2丁目1-16
10:30～16:00
定休日:火曜日


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ゆで太郎弘前高田店

中華そば(520円)

7月4日に弘前高田店がオープンしたゆで太郎で中華そばを食べた。ここはもつ次郎も併設されている。
先日五所川原店でもらった無料券のエビ天をトッピングして天中華にした。
五所川原市、八戸市、弘前市にはあるゆで太郎。青森市にも出来てほしいな。


青森県弘前市高田４丁目１−１
7時00分～22時00分


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麺屋コルトン

煮干し正油ラーメン(900円)



弘前市民の台所「虹のマート」は１９５６年に開業し２３店舗が軒を連ねるます。そのテナントの一つのラーメン店で食事しました。イタリアン出身の店主が昨年５月にオープンしました。
煮干し正油ラーメンの食券を券売機で購入。細いストーレート麺に魚粉使ったスープです。煮干しラーメンに細切りのキクラゲが入るのは珍しいですね。


青森県弘前市駅前町１２−１ 虹のマート 内
050-8885-4749
8時00分～17時45分
定休日:日曜日


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札幌ラーメン みそ吟 弘前泉野店

味噌野菜たっぷり(1050円)

昨年の12月にオープンした札幌ラーメンの店。本店は札幌にあります。やはり味噌味のラーメンが主体となってますが、どれにするか入口の券売機で悩みました。味噌野菜たっぷりに決めて中に入ります。カウンター8席、テーブルは4人掛け2つに2人掛け1つあります。スタッフは5人いらっしゃいました。
想像以上に野菜がたっぷりです。赤味噌と鶏ガラのスープはあっさり目。ツルツルな中太麺に挽き肉。くどさがなくて食べやすいです。
期間限定の味噌とまちーずラーメンも美味しそうでした。


札幌ラーメン みそ吟 弘前泉野店
青森県弘前市泉野３丁目１１−１０
営業時間11:00〜15:00（14:30L.O.）
17:30〜21:30（21:00L.O.）
定休日:火曜日


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