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中華そば(500円)



昭和10年創業。十文字ラーメン発祥の店と言われてます。当時たくさん住んでいた中国人から製麺を習い、それに和風スープを合わせて十文字中華そばが生まれたようだ。
マルタマ同様、十文字ラーメン御三家の一つである丸竹食堂もそうだが、今どき500円という値段は嬉しい。こちらの料金は前払い制です。
十文字ラーメンの特徴である縮れ麺に魚介スープ、そして麩が入ります。
今度は夏に来て「ひゃっこい中華そば」を食べたいな。


元祖十文字中華そばマルタマ
秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37−8
火曜日定休日
11時00分~19時00分
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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