津軽ラーメンあーかい部丸竹食堂

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津軽ラーメンあーかい部

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中華そば(500円)

秋田県のご当地ラーメンである十文字ラーメン御三家の一つ。昭和２９年創業です。　
油の浮かないすっきり透徹したスープは、煮干し、昆布、カツオ節など魚介系。とても素朴であっさりしてます。麺は自家製の極細麺。具はネギ、メンマ、チャーシュー、かまぼこ、麩、そして小さな海苔。こんなかわいい海苔のトッピングは初めてです。付いてきた漬物も絶品。
冷やがけ中華(550円)も食べてみたい。

丸竹食堂

秋田県横手市十文字町本町７−１

11時00分～14時00分

木曜日定休日

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2024/11/06 (Wed) 秋田県 Comment(0)

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どんドコ丼

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやＳＮＳに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「１ラーメン屋さん１日記」です。

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