津軽ラーメンあーかい部 RAMEN ROOM 18

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津軽ラーメンあーかい部

営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。

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醤油(1,050円)

2020年に函館市昭和にオープンした人気店がやってきました。
店主はミシュランガイド東京で一つ星を獲得したあの「Japanese Soba Noodles 蔦」で修行したそうです。
淡麗醤油をいただきました。自家製麺は細くてツルンとした柔らかい麺です。鶏や昆布等の魚介が優しく表現した上品な印象です。函館の店でも食べてみたくなりました。

津軽ラーメン街道
青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1
エルムの街ショッピングセンター 2F

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2023/10/08 (Sun) 津軽ラーメン街道 Comment(0)

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どんドコ丼

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやＳＮＳに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「１ラーメン屋さん１日記」です。

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