薮きん

中華そば 550円

　昭和37年創業の鍛治町にあるそば屋さん。繁華街にありながら裏に駐車場があるのが素晴らしい。(入口がちょっと狭い)
　店内に入るとカレーの香りがする。お客さん3名のうち2名がカレー中華(700円)を食べていました。
　自分もカレーの香りにそそられましたが、天中華にも目が行く・・・う～ん、1100円か。
　天カレー中華・・・1200円。
　やっぱり普通の中華そばにしました。
　まず最初にサバ節のいい香りがします。隣のカレーに負けてません。
　さすがそば屋さんだけあって、そばつゆのようなさっぱりとした風味にうっとりしますね。
　自家製の中細縮れ麺もこの和風スープと相性がバッチリ。具はメンマ、ネギに、昔ながらの噛みごたえのあるチャーシューもいい。
　呑んだ後の〆ラーメンももちろん最高ですが、日本蕎麦で〆るのも粋だな～。


弘前市鍛冶町26 0172-32-5013
11:00〜翌2:00
定休日:月曜日