だし拉麺 きんざん

淡麗こんぶ(760円)


昭和29年創業のだし屋さんである「静岡屋」が、八戸市白銀町に2021 .7/1オープンのラーメン店です。
かつお出汁と、煮干し出汁のメニューがあり、それぞれこいくち濃厚と、あっさり淡麗がある。
券売機の前でどれにしようか迷っていたら、店員さんが「11月の限定メニューだった昆布シリーズが好評だったので昨日からレギュラー入りしましたよ」と言われてそれにしました。
さすがだし屋さん、昆布だしが豊潤です。途中でトロロ昆布入れて美味しくいただきました。
麺もモッチリしてうまい。これは再訪決定ですね。またどれにしようか悩みそうです・・・
今後はあご出汁、さんま出汁のメニューも増やすようで、それも楽しみです。


八戸市白銀町字三島下90-3
0178-80-7344
6時00分～9時00分
11時00分～15時00分
17時00分～20時00分
水曜日:6時00分～9時00分
11時00分～15時00分


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ラーメン大将

醤油ラーメン(450円)

櫛引八幡宮の近くにあるラーメン屋さん。
何度か通り過ぎてましたがやっと初訪問できました。
券売機の左上の醤油ラーメンにしました。
噂には聞いてましたが出てくるのが早い。青森市のつじい位のスピード。
麺は細縮れ麺。スープの寸胴を見ると豚と野菜が見ます。透き通ったあっさりしたスープです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、バラのり。
食券を買うときにラーメンストレート(350円)が気になってました。後で調べたら具がネギだけのかけラーメンのようですね。チャーハンとかと一緒に食べたいですね。


青森県八戸市八幡下前田２５
0178-27-9311
11時00分～
定休日:水曜日

麺屋しろう

味噌ラーメン(850円)

八戸市白銀町に２０２０年２月にオープンしたラーメン店です。
店主にお勧めを聞いたところ、味噌ラーメンが一番人気とのことでそれにしました。
鶏ダシのスープで少しスパイシー。たっぷりの野菜にチャーシュー、味玉1/2、穂先メンマが入ってます。濃厚そうに見えますが意外とあっさりしてます。
気持ちのいい接客なので三割増しで美味しいですね。また伺いたくなりました。


麺屋しろう
青森県八戸市大字白銀町字右新井田道3-3
0178-51-6180
10時30分～19時30分
日曜日6時00分～15時30分

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津軽家食堂

ラーメン(480円)

八戸市柏崎にある大衆食堂です。二代目とお婆ちゃんの２人で営業してました。
自家製麺のラーメンをいただきました。ちょっとしょっぱめで真夏の塩分補給にはちょうどいい塩梅。
お婆ちゃんが「よかったらどうぞ」とサービスで出されたカボチャも美味しかったです。
津軽家って店名の由来は津軽出身なのかな？今度聞いてみます。


津軽家食堂
八戸市柏崎4丁目16-41
0178-22-2357
11:00～15:00、17:00～20:30
定休日:火曜日

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食堂 トンガリボウヤ

トンガリラーメン(750円)


八戸市柏崎に昨年12月にオープンした食堂です。
ナポリタンが人気のようですが、自分はやはりラーメンにします。
トンガリラーメン(750円)と醤油ラーメン(650円)がありトンガリラーメンにしました。
太麺を使った塩ネギラーメンといった印象。
お昼時に伺いましたが、注文してから配膳までかなり時間がかかりましたので、時間に余裕のあるときにどうぞ。


八戸市柏崎４丁目12-1
0178-79-1584
11:00～20:00
定休日:月曜日、火曜日


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