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ネギラーメン(550円)

八戸市の新井田にある人気店のちんしゃん。創業して34年になるようだ。
噂には聞いてましたが活気溢れる店内でお客さんも次々入ってきます。
店主と目が合う位置のカウンターに案内されました。
ラーメンが450円。安いですね。少し悩んでネギラーメンにしました。混んでいるのに出てくるのが早い。細い縮れ麺に辛くてシャキシャキのネギが乗ってます。
頑張れ!頑張れ!と言いながら中華鍋を振ってます。口癖なようで面白い。
女性スタッフが4人。店主の指示にハイ!ハイ!と応えて動きも機敏。
値段も安いし人気店になるのが分かります。
また来たくなりました。


珍上海(ちんしゃん)
青森県八戸市新井田小久保頭2−7
0178-25-6335
11時00分~21時30分
毎月1回最後の木曜日

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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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