味のめん匠

八戸らーめん　500円


八戸市を舞台とした映画「ライアの祈り」を観て、ロケ地となったこちらのラーメンを食べたくて行って来ました。
大森桃子役の鈴木杏樹さんがテーブル席でラーメンを食べるシーンがあるのですが、八戸屋台村みろく横丁の味のめん匠で撮影されました。
残念ながら桃子が座った席では男性が昼からビール飲んでまして座れません。カウンターで食べました。
数あるメニューの中から桃子は何を食べたのでしょうか？訊いたところ八戸らーめんだそうです。自分も八戸らーめんにしました。普段600円ですがランチタイムは大盛でも500円です。
煮干しと鶏ガラのあっさりした醤油ラーメンで塩分も控え目な感じです。麺は縮れのある細麺。具はチャーシュー、ネギ、シナチク、海苔、ナルト。
今度はこちらの屋台村で呑んでみたいな～。もちろん〆ラーメンも。

青森県八戸市六日町１０
八戸屋台村みろく横丁
080-6011-8866
11：00～14：30、17：00～1：00(金土は3：00)
定休日：日曜日



 

らーめんふぁくとりー のすけ

にぼのすけ 670円


４年前の３月１１日、あの東日本大震災の津波の被害を受けて休業を余儀なくされました。頑張っている店主のブログを見ては応援したい気持ちでいっぱいでしたが、なかなか訪問のチャンスがないまま今日に至りました。
みそのすけ、しおのすけ、ぶたのすけ、しょうゆのすけ・・・のすけのメニューは面白い。味つけ玉子入りがメス。無いのがオス。
悩みましたが「にぼのすけ」にしました。
津軽で人気の濃厚煮干しラーメンです。八戸市でもこのタイプのラーメンを食べることができるのは画期的なことです。
まず麺が美味しい！無添加の自家製麺はモチモチな太麺。ボリボリした食感の太いメンマ、柔らかいバラチャーシュー、ネギ、ナルト、味玉、トロロ昆布。
ワカメとネギは無料サービスです。
旨いです。濃厚な煮干しスープと麺がよく合います。店主の情熱が伝わる丁寧な一杯。
初めて食べるのに生意気なこと言いますが、こうして食べ歩きしていると何となく分かるんです。たぶんこのお店のメニューにハズレは無いと思います。全部美味しいんだろうな～
再訪決定。ごちそうさまでした。


青森県八戸市十三日町13番地
三春屋店 5階
TEL [phone]
営業時間:10時30分～午後6時ラストオーダー
年中無休（三春屋 営業日に準ずる）

 

正華

八戸市庁の向かいに昔からある中国料理店です。
八戸駅の新幹線開業に伴い復刻された「八戸ら−めん」開発の中心人物だった店主のお店です。
かなり久しぶりの訪問です。
普通のラーメン(550円)もありますが、八戸ら～めん(600円)にしました。煮干し、昆布、鶏ガラ、ニンニク、ネギは地元の物を意識して使用しているようで、コクのある醤油ラーメンで旨い。出汁のメインである煮干しがデザインされた八戸ラーメン専用丼で出されます。麺は縮れ麺、具はバラチャーシューとネギとシナチクのシンプルスタイル。
さすが中心地にある老舗中国料理店とだけあってメニュー豊富で食べてみたいのがたくさんありますね。


青森県八戸市内丸3-1-38
0178-22-5980
11:00〜22:30


 

破天堂 南郷店

にぼし 500円


　南郷区役所の向かいにあるラーメン屋さんに行って参りました。
　南郷はどうしてもラーメンよりも南郷そばのイメージが強いです。そばも大好きなので食べますが、一応ラーメンブロガーなのでラーメンも食べて帰りますか・・・
　旧南郷村地域でのラーメンは今回が初めてです。
　こちらは八戸市内にもある破天堂の南郷店。
　沢山あるメニューの中から「にぼし」というラーメンを食べてみました。
　津軽のラーメン屋さんで人気の濃厚系の煮干ラーメンです。
　最近は津軽だけでなく県南やお隣の県にも人気が拡散してますね。
　このタイプの煮干ラーメンが500円は安いです。しかも、ライスが1杯無料で2杯目から50円。ライスを無料でいただきたいが、やはりそばも食べたいからね～


八戸市南郷区市野沢黒坂10-4
0178-32-0820
11:30～15:00、17:00～21:00



 

田名部食堂

ラーメン 400円


　八戸市で朝ラーできる店を聞いたらこちらを紹介されたのだが、肝心な営業時間を聞き忘れた。
　カウンター４席に、 ４人掛けのテーブルが２つあり、老夫婦がやっているこじんまりした食堂だ。
　ラーメンが400円でワンタンメンが450円・・・ずいぶん安いね。他にラーメン類は、味噌ラーメン550円、五目中華そば600円、中華ざるそば500円、冷し中華そば600円。
　400円のラーメンにしました。煮干とガラでしょうか？薄口で優しいバランスのスープで、麺は中太のもっちりした縮れ麺。
　昔懐かしいタイプのラーメンですね。
懐かしいと言えば、かき氷の機械がまた懐かしい～！この店の雰囲気に合っていい存在感です。
　定休日を聞いたら、「無いよ～。用事あるときだけ。」


青森県八戸市大字田向字橋下3-12 0178-22-8886
定休日:無し