So庵

濃厚魚介ラーメン 750円



東北電力五所川原営業所の向かいにある和洋創作料理のお洒落な店。
ラーメン作りの経験がない店主が全て自己流で作り上げたというラーメンをいただきに来ました。
お客さんは自分以外は全て若い女性。
ラーメンは2種類あり、無料サービスのスープを飲みながら注文した濃厚魚介ラーメンを待ちます。
隣のテーブルの女性に濃コク味噌ラーメン(800円)が配膳され、髪を後ろに結わえ、うなじをこちらに見せながらセクシーにラーメンをすすります。
わたしの濃厚魚介ラーメンも野菜サラダと一緒に出て来ました。
奥の小上がりではOLさんが４人位で待ち合わせしてのランチのようだ。遅れてきたスーツの似合う女性がブーツを脱ぎながら
「わの足、臭せんずや」
「わいは、どんだっしぇおめだばや」「めやぐ、めやぐ」・・・
メイクもファッションもバッチリなその美女グループはそのまま東京に行っても遜色ないだろう。
ところがしゃべったら最後、疳高い声で超ネイティブな津軽弁。何なんだこのギャップは。楽しい・・・
たった一人の男性客に慮る様子もなく、とにかくしゃべる、しゃべる。
笑いを必死に堪え、すする麺を吹き出しそうになりながら食べたラーメンはとても美味しかった。お洒落なお店で、お洒落なラーメンはとても魚介風味が濃厚で、ラーメン専門店に負けてない実力。
次は隣のセクシー女性が食べていた濃コク味噌ラーメンを食べたいな。
そして小上がりのOL軍団もまたいたら楽しいだろうな。できれば一緒にランチしたいな。できればブーツを脱がなくてもいい席でね。と、無料サービスの珈琲を飲みながら嬉々として思いを巡らせる。
津軽はラーメンも女性も日本一だ。



おもてなしの店So庵（そあん）
青森県五所川原市字鎌谷町162
0173-33-0233
11:30～14:00　17:30～23:00（L/O22:00）
定休日：水曜日と日曜日の夜営業の部

森山食堂

中華そば 400円


桜ヶ丘駐在所の近くにある食堂です。食品サンプルのショーケースが懐かしい。昭和の雰囲気を残していますね。
400円の中華そばをいただきました。値段も昭和のままですね。
中細の縮れ麺にスープは鶏ガラでしょうか。さっぱりと美味しくいただきました。
このような庶民の見方の大衆食堂にはいつまでも頑張ってほしいです。

青森県弘前市桜ヶ丘4-1-2
0172-88-2878

三忠 塩分町分店

中華そば 600円




津軽百年食堂のモデル店「三忠食堂本店」の分店の一つ。 
場所は弘前市役所の脇、郷土文学館の向かい。「中華そば マル金」の２軒隣です。
以前は松森町で松森町分店として営業してましたが、2012年８月に塩分町に移転しました。
本店同様に和風のあっさりした津軽ラーメンですが、味も見た目も若干違いがあります。見た目で分かりやすいのは麩とナルトの違いですね。
自家製の縮れ麺はツルンとした滑らかなのど越し。毎日でも食べられるくらいさっぱりとしてとても旨いです。
お会計の時に歳末のプレゼントとして５０円の入ったポチ袋をいただきました。
ごちそうさまでした。

※余談ですが、塩分町分店の他に過去には分店が次の５店がありました。(間違ってましたら教えてください)
・川端分店
・東長町分店
・松森町分店
・富士見町分店
・和泉分店



弘前市大字塩分町1-2
11:00～15:00、17:00～19:00 
定休日 ：日曜日 

今井食堂

ラーメン 400円


取上の住宅街にある食堂。前々から気になってましたが駐車できずにあきらめてました。今日は店の前が空いていたので車を止めたらおばちゃんに「そこはダメです。ボクシングジムの駐車場にお願いします」と言われ、帰りがけのお客さんに案内されて駐車場に止めました。ご親切にありがとうございました。９台分の駐車スペースがあります。
中華そばをいただきました。今時400円とはずいぶん安いですね。
甘味のあるあっさりスープに極細のチリチリ麺。青森市だと「つじい」クラスの細さ。
出前がとても急がしそうです。店の前は出前の車を止める場所なんですね。
それにしてもこんな極細麺のラーメンを出前して麺が延びないのかな？


弘前市取上５丁目９-２
0172-34-3996
11時00分～17時00分
定休日：日曜日

中華そば横山 小柳店

中華そば 太麺 (650円)


中華そば 細麺(650円)＋ギラギラ煮干し(100円)


プライム本町館にある中華そば横山が12月18日に小柳店をオープン。今までは飲んだ後の〆ラーメンとしていただいてましたが、今度はシラフで食べることができます。
中華そばは醤油味のみで細麺と太麺があります。あとはチャーシュー麺(850円)と、中華ざる(650円)があります。
相方は中華そばの太麺。自分は細麺にギラギラ煮干しをプラスしたのを注文し、２杯をシェアしていただきました。
中華そばは煮干しの香りがフワリと鼻孔をくすぐります。煮干しの他にゲンコツ、鶏ガラなども使っているようだ。ツルンとした滑らかな麺がよく合います。
ギラギラ煮干しを初めて入れてみました。煮干し油をプラスするとキツくなるかと思いきや、油のお陰で醤油のツンツンした角が無くなり食べやすくなりますね。
キリッとした中華そばがいいか、どっしりとオイルが麺に絡むギラギラ煮干し入りがいいか好みが分かれそうですね。


青森市小柳３丁目４-２５
017-763-5581
11：00～21：00(LO 20：45)