マル清食堂

ラーメン 450円


太宰治の小説「津軽」のクライマックスは旧小泊村。育ての親のタケに会いたくて小泊に行き、30年ぶりに再会するシーンは感動的だ。そのタケの嫁ぎ先である越野金物店跡の３軒位隣にマル清食堂があります。
お婆ちゃん一人で切り盛りしてました。
ラーメンが450円。安いですね。お婆ちゃんの人柄のように優しい味のラーメンです。
旧小泊村でラーメンを食べるのは初めてでした。青森県４０市町村のラーメンは制覇してますが、昔の６７市町村制覇に挑戦してみようかな。


青森県北津軽郡中泊町小泊字小泊276-1
0173-64-2071
営業時間 11:00～19：00
定休日 不定休

麺や二代目夜来香

中華ソバ 650円


店主が高齢のために閉店を余儀無くされた仙台市の老舗中華料理店「夜来香」の店名を、同店で働いていた佐藤さんが引き継ぎ「麺や二代目夜来香（イエライシャン）」として7月にオープンしたようだ。
いま秋田市で注目度No.１のラーメン店かもしれません。実際ものすごく混んでました。
スーラータンメン(750円)と、中華ソバ(650円)が二大看板なようで、中華ソバをいただきました。
中華ソバの説明書きを読みます。

「比内地鶏ベースのスープに、豚肉のダシを足して最後に煮干しのダシを合わせたスープです。
油をほとんど使わないので一口目はインパクトがないかもしれませんが、ダシの旨味を大切に長く愛される中華ソバを目指しました」

いや、いや、一口目から旨いです。特に鶏の旨味が秀逸。自家製麺は中細ストレート麺でコシがあり食感も良いもの。
再訪決定。次は先代の看板メニューのスーラータンメンを食べたい。


秋田県秋田市飯島道東 2-14 -15
018-846-3980
平日 11:00～14:30 、17:30～20:00
土日祝 11:00～14:30
定休日：水曜日

麺屋 朋

炙り醤油 700円


支那そば伊藤が入っている秋田市民市場の目の前にあります。
朝ラーしに来ました。おそらく本日の一番客。カウンター６席のこじんまりとして清潔感のあるカフェみたいな店舗です。
メニューは、炙り醤油(700円)、柚子香る塩(700円)、味噌(700円)、しょっつる(750円)の４種類。
麺半分とおりぎりセットの朝ラーメニュー(500円)もあるのですが、炙り醤油にしました。
醤油を炙ることにより醤油の角がとれて香ばしさがプラスされるとの説明があります。
くどさがなくさらりと薄味の無加調スープに細い縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
秋田らしいメニューの「しょっつる」が気になります。



秋田県秋田市中通 6 - 9 - 10 
018 - 832 - 5111
不定休

ドーミーイン秋田

夜鳴きそば(無料)


秋田市内で飲み歩き、お目当ての〆ラーの店に向かったら突然のどしゃ降り。
慌ててホテルに戻ったがびしょ濡れになってしまった。
ありがたいことにドーミーインホテルは宿泊者に夜鳴きそば(ラーメン)の振る舞いがあります。
しかも備え付けの部屋着のままで館内を歩けるから便利。着替えがなくて困ってましたが、なんとか〆ラーをいただくことができました。
そういえば弘前のドーミーインに泊まったときも夜鳴きそばを食べたな～。

夜鳴きそば営業時間 21：30～23：00


秋田県秋田市中通2-3-1
018-835-6777

支那そば 伊藤

しょうゆ 並 700円



十文字ラーメンご三家の１つである「名代 三角そばや」の横手本店で修業された店主が暖簾分けして営業してます。
かんすいを使わずに天然塩を練り込んだ手揉みの細い縮れ麺はサクっと歯切れのよい美味しい麺。焼干し、煮干し、カツオ節の魚介ダシのみでさっぱりしたスープ。
旨いです！毎日でも食べられそうな優しいラーメンです。
横手市まではなかなか行けないので、また秋田市に来たら立ち寄りたい。



秋田市中通4-7-35  秋田市民市場
018-833-0866
月～土
10:00～16:00
日
11:00～15:00