焼麺屋 にぼてつ弘前店

中華そば 600円



弘前市川先の弘南鉄道弘前東高前駅のすぐ隣にあるお店です。
店内はCafe...crepes⑦、から揚げ専門店こばしょぐ、焼麺屋にぼてつの３店舗が入居しているフードコート形式です。
最初にお金を支払って番号札で呼ばれます。
にぼてつの中華そばを食べることにしました。にぼてつは青森市のさんふり横丁にもありますが、そちらには中華そばはありません。一度煮干し味の焼きそばの にぼそばを食べたことがあります。
こちらの中華そばはモッチリした太目の麺にスープはやはり煮干し味。醤油がキリッと効いた中華そばです。弘前よりも青森市に多いタイプの中華そばですね。
エアコンが壊れているのか扇風機２台が動いてました。


青森県弘前市川崎4-11-12
090-3514-0495
11：00～20：00
定休日：月曜日

竹ちゃんラーメン

志那そば 500円


中華ざる 600円


弘前市宮園のラーメン屋さん。予てより狙っていたのだが、仕事で弘前市に行く時はなぜか定休日に当たる。
今回は日曜日に行きました。
志那そばは煮干しと鶏ガラでしょうか。弘前らしい煮干し出汁の効いたラーメンです。
麺は平打ちの縮れのある細麺。具がチャーシュー、シナチク、ネギ。
相方は中華ざる。そろそろこの季節ですね～。
志那そばは、しょっぱい、あまいを即調整しますとのこと。お土産にもできます。


弘前市宮園３-２-２
11:00～14:30、17:30～22:00
定休日：水曜日、木曜日

売店ヤマニ

みそラーメン 600円


弘前市のこどもの森駐車場内にある売店です。ここから徒歩で坂を登ると幽霊で有名な久渡寺があります。
勘違いしてました。味噌ラーメンが人気の下湯口のヤマニと同じ系列だと思っていて、味噌ラーメンを食べたら・・・あれ？違う。
店の人に訊いてみたら全く別だとのこと。
そっか～、大変失礼しました。でもこちらのヤマニも味噌ラーメンが人気なのか、ほとんどの人が味噌ラーメン食べてました。
普通の味噌ラーメンよりもピリッと辛味のあるスープで美味しいですね。太い麺もよく合います。
帰り際に再度のれんを見たら、山のマークの下に「二」
下湯口のヤマニは、山のマークの下に「仁」の文字。
どちらの店も味噌ラーメンが美味しいですよ！
ラーメン類は他に、ラーメン500円、チャーシューメン700円、みそチャーシュー900円、ネギ辛ラーメン700円、ネギみそラーメン700円、焼干ラーメン700円

次の休みは、6月3日、４日、５日。
向かいにある「こどもの森食道」は水曜日が定休日のようです。

売店ヤマニ
青県弘前市大字坂元字山元7-2

一幸食堂

ラーメン 600円


中華ざる 630円


弘前モータースクールの向かいにある昭和46年創業の食堂です。
このような昔から地元にある大衆食堂は年々減っていますが、こちらは道路拡張工事があり綺麗にリニューアルされました。
窓際はテーブル席。真ん中にカウンター。奥が畳の小上がりがあり、一人でも家族連れでも利用しやすい店舗です。
メニューにラーメンの説明があります。
豚骨・鶏ガラスープを主体に、煮干し・鯖削り節・鰹節を合わせたWスープです。
麺は中太の縮れ麺。具はチャーシュー、シナチク、ネギ、麩。
あっさりとして優しい味の津軽ラーメンです。
中華ざるの麺つゆも鰹だしの自家製だそうです。


弘前市高崎2-4-7
0172-27-8925
11:00〜14:30、17:30〜20:00
定休日：火曜日(月曜日は昼営業のみ)

麺 つし馬

海老醤油 700円



みのりトンネル近くにあるガソリンスタンドの隣に3月21日オープンの新店です。おそらく弘前市内では唯一のエビラーメン専門店。
店名は和風ですが、店内は壁も天井も一面英字新が貼られ、BGMはオールデイスが流れて、オールドアメリカンな雰囲気。
カウンター８席、２人掛けテーブル２つの小さな店舗です。
全席予め、丼に敷くお皿がセットされてます。
メニューは海老醤油と海老味噌があり、海老醤油をいただきました。エビ出汁のアメリケーヌソースがベースのスープには海老の香味油と海老粉のおかげで海老の風味が強いです。エビ粉をまぶした中細の麺に、具は、むき海老がゴロンと２個、シナチク、チャーシュー、ネギ、煮玉子1/2、ワカメ。窓から岩木山を眺め美味しくいただきました。

弘前市松ヶ枝１丁目４-１
090-1063-0240
営業時間：11:00〜15:00
定休日：水曜日