こじま食堂

てもみ志那そば(500円)

軽米町でラーメン食べるのは初めてだと思います。ユニバース軽米店の向かいにあります。
てもみ志那そばをいただきました。
細縮れ麺に具はナルト、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギ。スッキリした美しいスープは鶏ガラと煮干しでしょうか？塩分控えめな優しい味のラーメンです。
カウンター5席、2人掛けテーブ2つの小さなお店で、優しそうなご主人一人で営業してます。オープンして10分で満席になってしまいました。
いなり寿司やおにぎりなどのセットメニューが人気なようです。


岩手県九戸郡軽米町大字上舘第１５地割８７−２
11:30-15:00
定休日:金曜日


にほんブログ村


にほんブログ村

麺屋KON

煮干そば(750円)

今年6月にオープンしたばかりのラーメン屋さん。大館市の人気店「煮干中華あさり」の出身です。
メニュー筆頭の煮干そばをいただきました。
豚骨、煮干しの濃厚スープです。いわゆる弘前市発祥の濃厚津軽煮干し中華そばですね。麺は細く、パツンとしたストレートの低加水麺です。
メニューは他に、肉煮干そば(1000円)、中華そば(700円)、肉中華そば(950円)、塩中華そば(700円)、肉塩中華そば(950円)、塩とんこつ(750円)、みそらーめん(750円)、まぜそば(750円)
開店10分前に行きましたが行列できてました。



秋田県北秋田市住吉町１１−８
11時00分～15時00分
17時00分～20時00分
定休日:木曜日

にほんブログ村


にほんブログ村

大野ふるさと物産館

しょうゆラーメン(550円)

岩手県洋野町の旧大野村地区にある物産館です。
本当はお目当ての食堂に来たのですが、コロナ禍のためかテイクアウトのみでした。
慌てて次を探してここを見つけました。一階はバスの待合所で、2階は産直品売場と食堂になってます。
しょうゆラーメンをいただきました。メカブ、海苔、ホタテ、ムール貝などが入ったラーメンです。他に中華そば、しおラーメン、みそラーメン、冷やしラーメンもありました。
地元のお祭りの写真が飾られてました。一度見てみたいです。



岩手県九戸郡洋野町大野8-83-4
0194-77-3888
10：00～15:30

にほんブログ村


にほんブログ村

麺屋マルダイ 城東店

みそ(700円)


「くるまやラーメン」の堅田バイパス店と城東店が「麺屋マルダイ」として独立したのが３年ほど前。今日はマルダイになってから初めて城東店に入店しました。
ものすごい数のメニューから、人気のみそラーメンをいただきました。
モッチリした太麺にたっぷりの野菜。ニンニクの香りがして濃い目の味のスープは表面の油で熱々。
半額の餃子と後で追加したライスと一緒にガッツリいただきました。


麺屋マルダイ 城東店
 青森県弘前市早稲田４丁目３−１７
0172-26-0147
11:00～20:30(LO.20:00)
定休日:月、火曜日(祝祭日は営業)

にほんブログ村


にほんブログ村

長尾中華そば イトーヨーカドー弘前店

冷たい煮干しラーメン(800円)

津軽の煮干し中華そばを全国区にさせた立役者、長尾中華そばの弘前店に行って来ました。
イトーヨーカ堂弘前店のフードコート内にあります。今年の４月にオープンしました。
毎日真夏日の連続の弘前市、今日は冷やしラーメンにしました。
冷えた煮干しスープに麺屋棣鄂の細縮れ麺。具はチャーシュー、ゆで卵、ネギ、麩に、アーリーレッド、ミョウガ、大葉が清涼感を与えてます。
YouTuberのSUSURU TV.とのコラボどんぶり鉢がいいですね。これ欲しいです。
尚、本店、駅前店、東バイパス店、中央店、京都拉麺小路店も同じスタイルだそうですが、神田店、名取店、五所川原店は味とトッピングが違うそうです。

ということで五所川原店にも行ってきました。

弘前店で食べた冷たい煮干しラーメンと違って大葉、茗荷、アーリーレッドが入らず、煮干し味が強く伝わります。歯応えのいいメンマが嬉しい。こっちのバージョンも美味しいです。


弘前市駅前3-2-1
イトーヨーカ堂弘前店
B1フードコート内
0172-26-6960
9:00～L.O 20:30
(朝ラー)9:00～L.O 10:30


にほんブログ村


にほんブログ村