SIESTA

福家謹製 中華そば(770円)

柏木農業高校の近くにある温泉施設の中のレストランです。入浴しなくても利用できます。
中華そばをいただきました。
「お風呂屋さんのくせに、本気で開発してみました」と書いてます。
細縮れ麺にスープは鶏ガラ、香味野菜と利尻昆布、カツオのダブルスープだそうです。
温泉入ってビール飲んだ後だともっと美味しいんだろうな～


津軽おのえ温泉 日帰り宿 福家
青森県平川市新屋町道ノ下３５−２
0172-55-0200
5時00分～22時00分
レストラン
平日11時～14時、土日祝11時～20時

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食事処かあちゃん

ラーメン鍋焼き定食(500円)

昨年、テレビ番組「オモウマいお店」で紹介された能代市二ツ井の食事処かあちゃんです。能代方面に行くのに、二ツ井白神I.Cを通るようになってこの７号線は利用しなくなりましたが今回はかあちゃんに会うために寄ってみました。ご高齢のかあちゃん一人で切り盛りしており、創業して20年になるそうです。唐揚げ定食が人気でメニューは全て500円です。裏メニューでカツカレーだけが800円でしたが最近レギュラーになったようです。
ラーメン鍋焼き定食にしました。中華麺に、かき揚げ、鶏肉、ネギ、卵が入った鍋焼きです。
最近何でも値上げの時代ですが、74歳になるかあちゃんは足が悪くて治療中で休むこともありますが、値上げをしないで頑張ってます。それなのにお金を払わないで帰るとんでもない人がいるようです。追いかけることも出来ないために前金制でお願いしたいとのこと。笑顔が素敵なかあちゃん。また伺います。お元気で！


食事処かあちゃん
122 秋田県能代市二ツ井町高清水４８３−１
10時00分～14時00分
定休日:月曜日


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中華そばクド

中華そば(750円)

弘前市大町の飲食店ビルに11/1オープンのラーメン店。カウンターのみ8席の小さな店を経営するのは麺房十兵衛藤崎店の元店長の阿部さんです。
中華そばをいただきました。鶏ガラ、モミジと魚介の濃厚なスープに、麺は自家製のモチっとした平打ち麺。具は穂先メンマ、チャーシュー、ワカメ、ネギ。
店名のクドは母親の旧姓である工藤からのようです。
駐車場は少し離れた場所に4台分あります。


弘前市大町2丁目2-12日比谷センター1F
11:00-15:00
定休日:毎週火曜日、第３月曜日
駐車場:弘前市大町3丁目2-7


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室蘭ラーメン八屋 外旭川店

２枚チャーシューメン(正油)760円

室蘭ラーメン八屋は秋田市に本店と、こちら2号店である外旭川店の2店舗あります。
昔は弘前市元長町にもありましたが2011年に閉店してます。秋田市の八屋は弘前市の八屋で修行されたようです。
メニューは少し他店と違いがあります。正油、塩、味噌の3味が揃ってますが、具がネギだけの「すラーメン」や、「2枚チャーシューメン」「４枚チャーシューメン」「6枚チャーシュー」という表記です。他店でいうノーマルなラーメンは2枚チャーシューメンになりますかね。その正油をいただきました。通常の麺の量は150gです。
動物系主体に魚介をプラスした印象のスープは醤油濃い目で油も多め。麺は中太の縮れ麺でチャーシューは厚くカットしたもの。見た目よりあっさりした醤油ラーメンです。
他に「やさいラーメン」「室蘭ラーメン」「ワンタンメン」「あぶらラーメン」があります。
また、各ラーメンのメンマ無し(30円引き)、チャーシュー１枚(50円引き)、野菜半分(60円引き)、野菜無し(120円)などと、とてもユニークな値段設定です。

室蘭ラーメンと言えばカレーラーメンを思い浮かべますね。八屋のメニューには無いようです。


室蘭ラーメン八屋 外旭川店
秋田県秋田市外旭川八幡田１丁目１−３１
018-869-7497
11時00分～14時00分
18時00分～20時00分
定休日:水曜日



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清吉そばや 岩渕支店

中華そば(640円)


由利本荘市に初めて宿泊しました。由利本荘市と言えば清吉そばやの朝ラー。ホテルの朝食は軽く済ませて朝ラーすることにしました。
2018年7月に清吉そばや本店でいただきましたので、今回は岩渕支店でいただきます。本店同様入り口で前払いです。
明治時代から続く老舗そば屋ですが、やはり中華そばをいただきます。鶏の旨味が強い和風だしに細麺。そして親鶏のシネー(硬い)肉が乗るのが特徴です。


清吉そばや 岩渕支店
 秋田県由利本荘市岩渕下３５−１
0184-23-3995
9時00分～15時30分
定休日:火曜日




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