山崎食堂

大鰐ラーメン ６００円

  

昨日、青森市本町の「あづま苑」でもやしラーメンを食べたら、ど～～～しても大鰐町の温泉もやしラーメンが食いたくなって行って来ました。
車を飛ばして大鰐駅前の山崎食堂の大鰐ラーメン・温泉もやし入り 600円。
煮干ダシあっさりスープに細くて緩やかに縮れのある麺、ナルトとネギとシナチクと、ものすごくしょっぱいチャーシューが乗っかってるオーソドックスな津軽ラーメンに、油揚げと一緒にピリ辛に炒めた温泉もやしが山盛り。
温泉街の雪景色に佇むレトロな食堂の温泉もやしラーメン。こりゃ旨くないわけないでしょ～。旨いってば。他の店にも温泉もやしラーメンがありますが、この店が元祖らしい。
ＴＶどっちの料理ショーの特選素材にも選ばれたこの温泉もやし。細なが～くて、シャキシャキした食感がたまらない。 （今年１５杯目）

　　　一句　　湯上りの

　　　　　　　　　　もやしラーメン

　　　　　　　　　　　　　　歯さ挟さまる

山崎食堂
青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字前田34-21
0172-48-2134 第２・４土曜日定休