中華そば(500円)
青森駅から第三新興街を通りパチンコ屋の裏に隠れ家的に存在するお店です。先月「ひばり亭」から店名を変更して移転オープンしました。再開発により建物の解体が具体的になり移転を決断、店名は以前あったスナックの看板をそのまま使用してます。
中華そばの太麺をいただきました。ひばり亭の頃のスープはカツオ、豚骨がメインでしたが、煮干し強めに変更されてます。麩とワカメは無理サービスで自分で自由にトッピングします。スッキリした青森味の中華そばです。
飲んだ後の〆ラーメン。美味しかったです。
お食事処•飲み処『ロッヂ』
青森県青森市古川１丁目４−１５
10時30分～13時30分
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