かまど屋

中華そば(500円)


円覚寺の向かいにある小さな食事処です。
おばちゃん一人で営業してます。
中華そばをいただきました。細い縮れ麺に煮干し味のスープ。津軽らしく麩の入った素朴な中華そばです。


青森県西津軽郡深浦町深浦浜町280-1
090-7060-5667
営業時間10：00～16：00
定休日:不定休


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西津軽郡深浦町深浦浜町280-1
090-7060-5667
営業時間10：00～16：00
定休日:不定休


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會津めん 浜さき

会津醤油ネギラーメン(850円)


鰺ヶ沢町に2021年12月にオープンしたばかりのラーメン店。店主は喜多方ラーメンの名店、坂内食堂で修行されたようです。
醤油味のネギラーメンをいただきました。煮干し、豚骨のあっさりしたスープはとても上品。坂内食堂の毎日食べても飽きない味を受け継いでいます。麺は太麺を選びました。平打ちの熟成多加水麺は腰があって味わい深いです。サイドメニューのソースカツ丼と馬刺しも人気があります。


會津めん 浜さき
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町下富田５５−２
11時00分～15時00分
定休日:木曜日


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食堂・民宿田中

岩のりラーメン(780円)

深浦町の景勝地である千畳敷海岸にある民宿＆食堂です。
久しぶりの訪問です。母さんと目が合う。どこから来たの？青森？東京からの俳優さんかと思った。
母さんのマシンガントークがスタート。
創業は昭和41年だそうです。相変わらず元気いっぱいの母さん。イカ刺しがお薦めとのことですが最初からラーメンと決めてましたのでラーメンメニューの中から岩のりラーメンにしました。
鶏ガラ、昆布の旨味の濃いサラリとしたスープに深浦産の岩のりが入ったラーメン。
このラーメン旨いな～。そして母さんよくしゃべるな～。客は俺一人。ず～っとお話しを聞く。
食べ終えたところに女性客が入ってきた。
どこから来たの？青森？あまりにも美人だから東京の人たと思った～、って母さん。
岩のりを買って帰りました。おまけしてくれてありがとうございます。一度ここに泊まって夕日を見ながら海の幸を堪能したいものだ。


食堂・民宿田中(食堂田中)
西津軽郡深浦町大字北金ヶ沢字榊原１３８－５
0173-76-2977
8:00頃-18:00頃

加藤食堂

柳麺(らーめん)550円

北金ヶ沢駅の目の前にある昭和４６年創業の町中華の店で、現在の店主は三代目だそうです。
柳麺をいただきました。鶏ガラ、煮干しのスープは琥珀色に透き通っていて美味しい。シャキッと茹でられた細い縮れ麺にとても合います。
フチに脂身のあるチャーシューも懐かしい。さすが老舗のラーメンですね。
津軽弁は得意なはずなのですが、常連客の話を聞いていると分からない単語が耳に入ってくる。漁師町独特な津軽弁なのかな。
また来ます。


加藤食堂
青森県西津軽郡深浦町大字関字栃沢99-3
0173-76-3536
営業時間：11：00～19：00
定休日：月曜日

てばや

しょうゆらーめん 500円



青森県鰺ヶ沢観光情報ブログ「あじ行く？ブログ」によると、２０１４年３月４日にオープン。
鰺ヶ沢出身のご主人が、３７年ぶりに地元にＵターンして構えた唐揚げのお持ち帰り専門店です。
Facebookで紹介されていたラーメンが美味しそうなので寄ってみました。
あれ？本当にラーメンやってるの？
訝しげに入店してみるとテーブルが一つだけの狭い店内。でも壁にラーメンのメニューを発見してひと安心。
ラーメンをいただきました。鶏ガラがメインの、豚骨、煮干し、野菜の出汁だそうで、甘みのあるさっぱりしたスープです。
特筆すべき点はこの肉！とても柔らかくて味のしみたパイカです。
10時間位コトコトと煮込んでいるようで、パイカ目当てでラーメンを注文する人もいるようです。わかる、わかる。
唐揚げをお土産に買って帰ればよかったな～。
あじ行く？・・・また行こうっと。


唐揚げ てばや
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町小夜３１３−２４
平日 10時30分～19時30分
日曜日 10時30分～18時00分
定休日：月曜日