稲庭中華そば秋田本店

稲庭中華そば(1,000円)


秋田の稲庭うどんと言えば江戸時代から続く名店｢佐藤養悦本舗｣がありますが、その350年の伝統製法を生かした稲庭乾麺の中華そばをいただける店が8月3日に秋田駅近くにオープンしました。
この稲庭中華そばは2014年に青森市の｢稲庭中華そば長尾横内店｣で食べて以来です。こちらの店の稲庭中華そばはどんな味なのか気になり青森から高速を飛ばして来ました。
券売機で稲庭中華そばの食券を買いました。
胡椒風味の竹の子やナメコなど一般的な中華そばには入らない具もあり盛り付けがとても美しい。稲庭中華の麺はやはりツルツルと喉越しがよく、独特な食感は他にありません。稲庭うどんより少し細い麺です。比内地鶏のスープによく合います。チャーシューは薄くスライスしたハムのようにシットリした豚とゴロンとした鶏肉の二種類入ってました。
今度は芹の入った中華そばを食べたいな。
〇メニュー
かけ中華そば(600円)
稲庭中華そば(1,000円)
しょっつる味玉入り中華そば(1,150円)
稲庭肉盛り中華そば(1,350円)
稲庭特製中華そば(1,500円)
稲庭芹中華そば(1,250円)
お子様稲中(500円)
稲庭かけうどん(900円)
つけうどん(1,000円)


秋田県秋田市中通6丁目l9-8
018-853-8121
11:00-14:30,18:00-21:30