駅ナカチャンコ食堂

マーボーラーメン(700円)

津軽中里駅近くで50年ほど営業していた吉田チャンコ食堂は2年前の火災により店舗を失いましたが、今年の4月から駅ナカにぎわい空間に移転して営業を再開してます。
店名のチャンコは津軽弁のちゃっこい(小さい、狭い店)がなまったものだそです。最近知りました。てっきり相撲のチャンコ料理由来だと思ってました。
人気メニューである肉厚豚カツのカツ丼(750円)や、昔ながらのオーソドックスな津軽ラーメンである中華そば(550円)もメニューに健在です。
今日は最近ニュースになっていた中里高校の生徒が考案したという激辛のマーボーラーメンをいただきに来ました。
インド原産の｢ジョロキア｣という世界一辛い唐辛子のエキスで炒めた挽き肉をベースに作られた激辛ラーメン。
スープを飲んでいきなりむせて、麺を啜ってむせて、豆腐を飲み込んでむせて、頭から汗をかきながら食べました。
これは辛い！お好みでどうぞと付いてきたジョロキアラー油は使いませんでした。このままでも辛い。中里町ではクマの忌避剤を作るためにジョロキアを栽培したそうで、クマに効くんだから人間にも効くよね。唇が痺れてます。
辛いけどついついスープを飲んじゃいますね。地元産ジョロキアを使ったマーボーラーメンは7/18から発売した。「くつろぎダイニング哲」「レストラン竜泊」（道の駅こどまり内）でも提供するそうです。


駅ナカチャンコ食堂・吉田チャンコ食堂
青森県北津軽郡中泊町大字中里字亀山225-1
津軽中里駅構内の駅ナカにぎわい空間内
10:00～16:00
不定休