toshimaZERO

じろう(780円)


五所川原市の湊大橋の近くにオープンした二郎系専門店です。以前は鎌谷町で麺やtoshimaとして営業してましたが、その後エルムの湯に移り、昨年12月に移転しました。以前も二郎系のメニューはありましたが食べたことありませんでした。
じろう、しおじろう、みそじろう、煮干じろう、海老じろう、オムじろう、スタミナじろう・・・
普通のじろうでニンニク少な目でお願いしました。
極太麺に背脂浮いたトンコツスープ。そしてなんと言っても圧巻なモヤシの山。ワシワシといただきました。ほぐしチャーシューが食べやすかったです。
女性スタッフの接客は抜群ですね。
スタンプカードは麺やとしまのまま使えます。



二郎系ラーメン専門店toshimaZERO
青森県五所川原市湊千鳥177-1
0173-26-1104
10:00～20:45
定休日:無し


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柳屋 八戸ラピア店

キムチ納豆ラーメン(880円)

盛岡三大麺とは、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺、わんこそばのことであるが、第４の麺は自分的にはキムチ納豆ラーメンである。その元祖は1975年創業の「柳家」と言われている。
柳屋がラピアに出店したと聞いてしばらく経ちましたがやっと食べに来られました。もちろんキムチ納豆ラーメンをいただきました。
納豆の味と香りがするのに納豆の姿が見えない魅惑的なラーメン。キムチの酸味、辛味もよく合います。そして生卵を絡めるとマイルドな味で楽しめます。


青森県八戸市江陽2丁目14-1
ラピア3Fフードコート内

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會津めん 浜さき

会津醤油ネギラーメン(850円)


鰺ヶ沢町に2021年12月にオープンしたばかりのラーメン店。店主は喜多方ラーメンの名店、坂内食堂で修行されたようです。
醤油味のネギラーメンをいただきました。煮干し、豚骨のあっさりしたスープはとても上品。坂内食堂の毎日食べても飽きない味を受け継いでいます。麺は太麺を選びました。平打ちの熟成多加水麺は腰があって味わい深いです。サイドメニューのソースカツ丼と馬刺しも人気があります。


會津めん 浜さき
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町下富田５５−２
11時00分～15時00分
定休日:木曜日


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つじ田 味噌の章

味噌ラーメン(820円)

つけ麺の人気店「つじ田」のセカンドブランドである味噌ラーメンの専門店です。
円やかな白みそのスープは油の層が厚くて熱々です。麺は多加水の中太麺。ほんのり生姜の香りがします。札幌系の印象です。辛味噌と青のりを入れるのがお勧めのようで、山形系になるのかな？次はそれをやってみます。


津軽ラーメン街道
青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1
エルムの街ショッピングセンター 2F

らぁめん酒場 雅

中華そば(680円)

青森銀行幸畑出張所があった場所に1/17にオープンしたばかりの新店です。
昼の部のラーメンは３種類。
つけ麺(800円)、濃口中華そば(780円)、中華そば(680円)
中華そばをいただきました。煮干しスープにモッチリした中太麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
夜は居酒屋になります。



青森市幸畑５丁目２−１ 青森銀行幸畑出張所
ラーメン11時～15時

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