ラー麺ヤムチャ

煮干し中華(650円)


11/3にローソン弘前和徳店の隣にオープンしました。
移転前のローソンの建物の2階です。
メニューは４種類。煮干し中華、煮干し中華(みそ味)、鶏白湯醤油、<珍作>鶏白湯でナポリタン(濃厚)
麺は200gで、細麺と太麺麺があり、煮干し中華の細麺に背脂入りでいただきました。
具は焼き目のあるチャーシュー、海苔、麩が入っていますが、別皿にネギ、メンマ、ゆで玉子1/2がついてきます。
自家製麺なのでしょうか？たまたまかも知れませんが、麺がとても短い。もっとズルズルって啜りたい(笑)
ラーメン屋というよりもカフェのようなお洒落な雰囲気。店主一人で切盛りしてます。
他のメニューも食べてみたいのでまた来ます。



ラー麺ヤムチャ
青森県弘前市和徳町95-1
営業時間：11:00〜

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ラーメンショップはる

みそラーメン(700円)

旧天間林村地区にあるラーメン屋さんです。
ラーメンメニューは沢山あり全体的にリーズナブルです。
みそラーメンを所望。サラリとしたスープに太麺をチョイスしていただきました。細麺もありますがこの太麺で正解なようです。美味しくいただきました。
特別メニューなるものがあります。チャンポンメン、マーボーメン、味噌カレー牛乳ラーメン、カレーラーメン、ソーキラーメンなどは忙しくないときに頼めるようです。




青森県上北郡七戸町森ノ上285-7
11:00～


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蔵小町

海老ワンタンめん+高菜焼豚ご飯

美味しいラーメンがたくさんある福島県を旅行したのにラーメンを食べてない。
最後の最後に郡山駅でラーメンにありつけた。ありがたい。
喜多方ラーメンをいただきました。今度は本場で食べてみたい。


福島県郡山市燧田195 エスパル郡山店 1Ｆ　FOOD BAZAAR内


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麺屋すする

醤油煮干そば(750円)


11月6日、万太郎堰近くにオープンしたラーメン屋さん。向かいに中華食堂珍萬があります。カウンター9席、小上がりには４人掛けテーブルが２つあります。
メニューは醤油煮干そば、塩煮干そば、濃厚煮干そばの三種類。ラーメンを注文するとライス一杯サービスです。
煮干中華の淡麗系と濃厚系の二枚看板のラーメン店は長尾中華そばが最初です。今では青森市のみならず全国にこのスタイルが広がってます。
醤油煮干そばをいただきました。すっきりと透徹したスープにもっちりした中太麺。
中盛りのみ細縮れ麺に変更できるようです。
また、塩煮干そばは細縮れ麺のみです。
弘前市出身のラーメンユーチューバーのSUSURUとの関係は確認してません。


麺屋 すする
青森市浪館前田4丁目30－38
営業時間 10:00~15:00 (LO 14:30)
定休日 木曜日、祝日

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中華料理 桃菜

麻婆麺(850円)

弘前市のラーメン千乃介さんのお隣です。今年の3月にオープンしました。
初めて入りますので、まずは普通のラーメンをと思いきや普通のラーメンはメニューに無し。麻婆麺にしました。
後から入ったお客さんが、メニューをろくに見ずにラーメンとオーダー。
あれ？ラーメンあるの？もう一度メニューを見たがやはり無い。チラ見するとラー油が結構浮いていて、挽き肉、溶き卵などの入ったとろみのある餡かけラーメンですね。お客さんもキョトンとしてました(笑)聞くと、やはりノーマルなあっさり醤油ラーメンを想像していたようです。
様子を伺うと、ラーメン=桃菜ラーメンのようでした。
ラーメンのメニューは、桃菜らーめん(800円)、麻婆麺(850円)、担々麺(800円)、五目あんかけらーめん(850円)、海老塩らーめん(850円)、酸辣湯麺(850円)



中華料理 桃菜(とうさい)
住所弘前市城東中央3丁目1−15営業時間11:00〜14:30（14:00 LO）
17:00〜21:00（20:30LO）
定休日:火曜日

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