斎藤みそ家

ネギ味噌ラーメン(840円)


店名から分かる通り味噌ラーメンの種類が豊富なラーメン店です。
1万円札も使用できる券売機の前で悩みます。決めきれずにいたら他のお客さんが来店したので慌ててネギ味噌ラーメンのボタンをポチっとな。
中太の縮れ麺はツルツルでモチッとした麺でコクのある味噌味によく合います。醤油や塩のラーメンもありますが、次も違う味噌味のラーメンを食べてみたいです。
次から次へとお客さんが来店し、外で待っている人もいますので入口が塞がり、出口が別になります。


秋田県大館市片山町３丁目１−１４
11時00分～14時45分、17時00分～20時15分
定休日:水曜日

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はぎれやさん

ラーメン(450円)



十和田市から八戸市に向かう途中にいつも気になる店があった。
だいぶ前に閉店した子熊ラーメンの場所にラーメンの暖簾とのぼりがある。子熊ラーメンが復活したのだろうか？
子熊ラーメンと大きく書かれている古い文字の下に「てづくり小物 はぎれやさん」という看板あり、いったいどんな店なのか訝しみながら入店してみました。おばちゃん一人で切り盛りしてました。
その名の通りはぎれで作った小物が沢山ありました。漬物も売ってました。お客さんがカウンターでコーヒー飲んでました。
ラーメンが450円でラーメンライスが550円。
ラーメンをいただきたした。煮干しダシのスープに縮れ麺。昔、お婆ちゃんが作ってくれたラーメンを思い出す。小鉢の子和えも、漬物も昔の我が家の味に近くて感動。
漬物はキュウリ、大根、野沢菜、キクイモ。どれも美味しい。
帰りにキュウリの漬物を買って帰りました。
本業はあくまでもはぎれやで、ラーメンは昔ながらのラーメンが好きで始めたとのこと。決して今流行りなラーメンではなく、最上級の家庭の味。ラーメンはこれでいい。懐古的な雰囲気を存分に楽しめたラーメン。ご馳走さまでした。また漬物買いに来ます。ラーメンもね。


青森県上北郡六戸町折茂今熊233-4
６時３０分〜１７時００分
定休日:木曜日

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一蘭 仙台駅前店

天然とんこつラーメン（980円）
替玉（210円）

日本全国のみならず海外にも店舗展開する福岡のとんこつラーメンの人気店。
一蘭は福岡の本店、大阪、名古屋、千葉で食べたことがあり、仙台では初めてです。
やはりこの店舗も味集中カウンターです。
そしてオーダー用紙におこのみで○を付けてオーダー。
味の濃さ（うす味・基本・こい味）
こってり度（油の量：なし・あっさり・基本・こってり・超こってり）
にんにくの量（なし・少々・基本・1/2片・1片）
ねぎの種類（なし・白ネギ・青ネギ）
チャーシューの「あり」か「なし」
秘伝のたれの量（なし・1/2・基本・2倍）
麺の堅さ（超かた・かた・基本・やわ・超やわ）

基本通りにいただき、替え玉もお願いしました。



宮城県仙台市青葉区中央2-1-16 カガヤハピナ名掛丁ビル1-3F
022-266-1066
24時間営業


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丸源ラーメン 仙台長町南店

ねぎ肉そば(913円)

「焼肉きんぐ」「一番カルビ」等を運営する株式会社物語コーポレーションが全国展開しているラーメン店。
一杯一杯手鍋で煮込んだスープに熟成醤油で仕上げた肉そばが名物メニュー。
肉そばに青ネギがたっぷりトッピングされたねぎ肉そばをいただきました。
途中で、どろだれラー油、揚げニンニク、酢を入れて味変させるのが作法のようだ。
鉄板玉子チャーハンをセットにしていただきました。
チャーハンは生卵が焼ける前に自分でかき混ぜて仕上げます。





宮城県仙台市太白区大野田四丁目1番地の1
022-746-8231
10:30 - 24:00 (ラストオーダー23:40)

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野のこ

弥三郎ラーメン(700円)

つがる市の旧森田村地区にある道の駅もりたアーストップの中にあるレストランです。
何度も利用している道の駅ですが、レストランに入るのは初めてです。
ラーメンは弥三郎ラーメン、チャーシューメン(950円)、味噌野菜ラーメン(900円)、裏弥三郎拉麺(880円)、塩野菜ラーメン(880円)があります。
弥三郎ラーメンにしました。森田村大字下相野に実際にあった話が唄になったといわれる弥三郎節からのネーミングであろう。
細い縮れ麺に魚介&動物系スープのあっさりしたラーメン。スルメを使っていると聞いたことがあります。
具は、ネギ、メンマ、モモチャーシュー、ナルト、麩。
ミニラーメン(420円)もありました。


つがるの食彩 野のこ
青森県つがる市森田町床舞稚桜4-1
0173-26-4488
営業時間　10：30～15：00
定休日　なし

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