はぎれやさん

ラーメン(450円)



十和田市から八戸市に向かう途中にいつも気になる店があった。
だいぶ前に閉店した子熊ラーメンの場所にラーメンの暖簾とのぼりがある。子熊ラーメンが復活したのだろうか？
子熊ラーメンと大きく書かれている古い文字の下に「てづくり小物 はぎれやさん」という看板あり、いったいどんな店なのか訝しみながら入店してみました。おばちゃん一人で切り盛りしてました。
その名の通りはぎれで作った小物が沢山ありました。漬物も売ってました。お客さんがカウンターでコーヒー飲んでました。
ラーメンが450円でラーメンライスが550円。
ラーメンをいただきたした。煮干しダシのスープに縮れ麺。昔、お婆ちゃんが作ってくれたラーメンを思い出す。小鉢の子和えも、漬物も昔の我が家の味に近くて感動。
漬物はキュウリ、大根、野沢菜、キクイモ。どれも美味しい。
帰りにキュウリの漬物を買って帰りました。
本業はあくまでもはぎれやで、ラーメンは昔ながらのラーメンが好きで始めたとのこと。決して今流行りなラーメンではなく、最上級の家庭の味。ラーメンはこれでいい。懐古的な雰囲気を存分に楽しめたラーメン。ご馳走さまでした。また漬物買いに来ます。ラーメンもね。


青森県上北郡六戸町折茂今熊233-4
６時３０分〜１７時００分
定休日:木曜日

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