映画「津軽百年食堂」本日公開

小説「津軽百年食堂」の著者、森沢明夫さんからのメッセージです。

東北の映画を観て、東北を救おう！　オリラジ主演の映画「津軽百年食堂」がいよいよ２日に公開です！売上げの一部は震災義援金になります。２日と３日の動員数で、その後の上映館数が決まるそうなので、できれば２日と３日に観て下さい！

被災地支援ラーメンのお知らせ

●時計台観光(株)提供・味の札幌時計台こだわりラーメン・１袋(４玉スープ付)・通常販売価格４５０円を０円(無料)で配布・賞味期限3月31日・１人３袋まで・無くなり次第終了・両替などは準備しておりません。


※１袋につき２００円以上の義援金をお願いしますm(_ _)m全額を日本赤十字社にお渡しします


●3月26日(土)11:00～14:00・青森市パサージュ広場


・物資提供元からの「被災地ラーメン店舗営業不可能のため、被災地支援に使ってもらえないか？」との申し出を受け入れた事業です。ご協力をお願いします。

叙々苑 青森店

・テグタンラーメン（小ライス付）８４０円

　ラーメンを食べるために来たわけではありません。
　もちろん美味しい焼肉を食べるために家族で行きました。
　ランチのテグタンうどんが好きでよく注文するのですが、新メニューでラーメンもあるじゃないですか～
　もちろん食べることにしました。
　太くて縮れのある麺がテグタンスープに良く合いますが、うどん派と好みが分かれそうです。
　辛そうに見えますが、そうでもありませんでしたよ。
　いつも思うのですが、こちらの店員の接客は気持ちがいいですね。
　うちの子が赤ちゃんの頃、「お使いいなりますか？」って、毎回バスタオルを持ってきてくれました。
　お陰さまでその赤ちゃんがこんなにもズルスケに育ちました。
　いつも走ったり、もぐったりとご迷惑をおかけしてすみません。また伺います。


青森市第二問屋町１丁目５−３
017-739-2911
11:30 ～ 15:00　
17:00 ～ 24:00

かどや食堂

・もやしラーメン　６００円

　ここ２～３日、４月のような陽気でドライブしたくなり、スキーと温泉の街大鰐町に行って来ました。
　ちょうど１年くらい前かな？ある同じ趣味を持つ人からこちらのお店のことを聞いて思い出して訪問してみました。
　その人の話だと、現在の店舗は数年前に移転したもので、最初は店名の由来の通り駅前の角にあったそうです。
　そして、馬肉のチャーシューが入っていると聞いた記憶があるのですが、自分が食べた物は他のメニューだったようです。
　大鰐町には「もやしラーメン」と書かれたノボリがあちこちにあるように、温泉熱を利用して作られた温泉もやしが名物です。寒い時期にしか栽培できないようですので、暑くなる前に食べておきたかった逸品メニューです。
　こちらのお店のもやしラーメンは「醤油」「味噌」「塩」の三種類から選ぶことができ、今回は醤油味でお願いしました。
　細長くてシャキシャキした心地よい食感のモヤシはさすがで、豚肉と一緒に炒められてとても旨い。
　このモヤシは本当に豚肉と合いますね。相性より技術のせいなのでしょうか？もう少し食べたかったな。
　麺は細くて緩い縮れがあり柔らかめのモッチリ麺です。
　店内には焼干しスープの文字を見つけましたが、こちらのスープにも焼干しを使用しているのでしょうか？上品な甘みがいつまでも口の中に残ります。この嫌みのないすっきりした後味は実にいい。
　モヤシ炒めの油が入らないラーメンだったらどんな印象なのかとても興味があります。他のメニューもきっと美味しい予感がします。
　ご馳走さまでした。

・
　青森に帰る前に、この近くの酒屋さんで温泉モヤシを買いました。１束２３０円でしたよ。
　新聞紙に包んで、セロテープで止めて、ささっと袋に入れる淀みない動きと言葉と笑顔。
　便利でマニュアル化された大型スーパーにはない買い物の愉しさを味わえました。いや、大型スーパーがどうのこうのじゃないですよ。ついつい子供の頃にお使いに行った事を思い出させる商店があるのが嬉しいです。
　４月に映画公開される小説「津軽百年食堂」のモデル店が数店ある大鰐町は情緒があって大好きな街です。
　また来ます！



青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字大鰐２５１
0172-48-2747
11:00～16:00
不定休

駅前食堂（むつ市）

・中華そば（煮干し味）５００円

　駅前食堂という店名はあちこちの駅前に存在しますが、ここは昨年１０月にむつ市の下北駅の真ん前に出来たお店です。
　ラジオを聞いて知りましたが、市内の某車屋さんが経営しているとのことですよね。
　ラーメンは基本的に中華そばが三種類で、「とり味」「煮干し味」「こってり味」がそれぞれ５００円で、チャーシュー中華そばが７００円です。
　脇の沢の焼干しや県産のシャモロックを使って地産地消を意識している拘り派です。
　他に新メニューとして１日限定３０食の懐かしい味を目指した「昭和」があるようです。
　今回は中華そばの煮干し味をいただきました。
　煮干し味と言っても津軽のそれとは違ってクセのないスッキリしたスープなのですが、段々辛さを喉で感じます。
　食べるととても辛いメンマのせいでしょうか？輪切りの唐辛子が浮いてます。お子ちゃま要注意です。
　他に具はバラチャーシューとモヤシと輪切りの長ネギと背あぶら。
　縮れのある麺とこのスープの相性は好みのタイプでした。
　偶然、仕事でお世話になっている人を店内で発見。訊くとこの煮干し味はオープンの頃はもっと煮干し臭さが強調されたものだとか。
　とり味の中華そばとか他のメニューも食べてみたいですね。

　ただなぁ～・・・むつ市に行く機会は、なかなか無いな

むつ市下北町5-45
0175-22-0860
11:00～21:00
定休日：毎週木曜日