森山食堂

中華そば 400円


桜ヶ丘駐在所の近くにある食堂です。食品サンプルのショーケースが懐かしい。昭和の雰囲気を残していますね。
400円の中華そばをいただきました。値段も昭和のままですね。
中細の縮れ麺にスープは鶏ガラでしょうか。さっぱりと美味しくいただきました。
このような庶民の見方の大衆食堂にはいつまでも頑張ってほしいです。

青森県弘前市桜ヶ丘4-1-2
0172-88-2878

三忠 塩分町分店

中華そば 600円




津軽百年食堂のモデル店「三忠食堂本店」の分店の一つ。 
場所は弘前市役所の脇、郷土文学館の向かい。「中華そば マル金」の２軒隣です。
以前は松森町で松森町分店として営業してましたが、2012年８月に塩分町に移転しました。
本店同様に和風のあっさりした津軽ラーメンですが、味も見た目も若干違いがあります。見た目で分かりやすいのは麩とナルトの違いですね。
自家製の縮れ麺はツルンとした滑らかなのど越し。毎日でも食べられるくらいさっぱりとしてとても旨いです。
お会計の時に歳末のプレゼントとして５０円の入ったポチ袋をいただきました。
ごちそうさまでした。

※余談ですが、塩分町分店の他に過去には分店が次の５店がありました。(間違ってましたら教えてください)
・川端分店
・東長町分店
・松森町分店
・富士見町分店
・和泉分店



弘前市大字塩分町1-2
11:00～15:00、17:00～19:00 
定休日 ：日曜日 

今井食堂

ラーメン 400円


取上の住宅街にある食堂。前々から気になってましたが駐車できずにあきらめてました。今日は店の前が空いていたので車を止めたらおばちゃんに「そこはダメです。ボクシングジムの駐車場にお願いします」と言われ、帰りがけのお客さんに案内されて駐車場に止めました。ご親切にありがとうございました。９台分の駐車スペースがあります。
中華そばをいただきました。今時400円とはずいぶん安いですね。
甘味のあるあっさりスープに極細のチリチリ麺。青森市だと「つじい」クラスの細さ。
出前がとても急がしそうです。店の前は出前の車を止める場所なんですね。
それにしてもこんな極細麺のラーメンを出前して麺が延びないのかな？


弘前市取上５丁目９-２
0172-34-3996
11時00分～17時00分
定休日：日曜日

中華そば横山 小柳店

中華そば 太麺 (650円)


中華そば 細麺(650円)＋ギラギラ煮干し(100円)


プライム本町館にある中華そば横山が12月18日に小柳店をオープン。今までは飲んだ後の〆ラーメンとしていただいてましたが、今度はシラフで食べることができます。
中華そばは醤油味のみで細麺と太麺があります。あとはチャーシュー麺(850円)と、中華ざる(650円)があります。
相方は中華そばの太麺。自分は細麺にギラギラ煮干しをプラスしたのを注文し、２杯をシェアしていただきました。
中華そばは煮干しの香りがフワリと鼻孔をくすぐります。煮干しの他にゲンコツ、鶏ガラなども使っているようだ。ツルンとした滑らかな麺がよく合います。
ギラギラ煮干しを初めて入れてみました。煮干し油をプラスするとキツくなるかと思いきや、油のお陰で醤油のツンツンした角が無くなり食べやすくなりますね。
キリッとした中華そばがいいか、どっしりとオイルが麺に絡むギラギラ煮干し入りがいいか好みが分かれそうですね。


青森市小柳３丁目４-２５
017-763-5581
11：00～21：00(LO 20：45)

豚珍館

麻婆豆腐ラーメン 880円


何度も店の前を通ってましたが、今回初めての訪問です。
最近は煮干しラーメンや大衆食堂系のラーメンを食べるのことが多いのですが、中華系のラーメンは久しぶりです。
何を食べるか悩みましたが麻婆豆腐ラーメンにしました。
鶏ガラスープのラーメンに山椒とトーチの入った麻婆豆腐が乗っかってます。
あまり餡がきつくないので自分好みの麻婆豆腐です。


相方のみそラーメンを少しいただきましたが、甘みがあるさらっとしたスープに野菜がたっぷり。最初からネギが入ってないし、辛みも無いのでお子様でも大丈夫ですね。


青森県弘前市田町5-5-4
0172-36-0857
11:30～15:00/18:00～24:00
定休日：水曜日