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中華そば 600円


青森屋台村さんふり横丁に本日オープン。
ラーメンは煮干スープの「中華そば(600円)」と、煮干と豚骨のダブルスープの「ごりにぼ。(700円)」の二種類。
まずは中華そばをいただきました。煮干の強いスッキリしたスープで青森市民お馴染みの味。
加福製麺所のカンスイ控え目でモッチリした麺によく合います。
具はチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな中華そばです。
東京で青森煮干ラーメン店を経営していた某店の手ほどき受けてきたという男子二人が店に立ってます。
旨かったです!もう一つのラーメン「ごりにぼ。」も近いうちに食べてみたいです。
ラーメンの他に、ライス100円、おいなりサン50円、ドンペリ3万円(笑)


青森市本町3丁目8−3
青森屋台村さんふり横丁
11:00~1:00
定休日:月曜日


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どんドコ丼
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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