中華そば 一藤

津軽煮干し 590円


今月25日、青森市筒井八ツ橋の「中華そば さとう」さんが昨年からじっくり時間をかけて改装してオープンしたラーメン専門店。
醤油屋や煮干問屋の前掛けを壁にディスプレイして落ち着いた雰囲気です。
メニューは、津軽煮干し、中濃煮干し、濃口煮干し、背脂煮干し、たけ二郎、マー油豚骨、昔ながらの中華そば、味噌らーめんの８種類が基本で、お子様セットもあります。
今回は津軽煮干しの細麺をいただきました。(中太麺も選択可能)
濁りのないスッキリしたスープは醤油が際立った青森市流の津軽中華です。
縁に脂身のあるチャーシューに、コリコリ食感のシナチク、そしてネギの入ったシンプルスタイルです。
ラーメン注文するとライス一無料サービスです。


青森県青森市青柳1-8-12
017-722-2311
11:00〜22:00
定 休 日：毎週月曜日