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台湾坦仔麺(650円)

青森駅前のパサージュ広場にある台湾料理の店です。麺類に野菜タンメン、角煮ラーメン、担々麺などがありますが、台湾坦仔麺(タンツーメン)という見知らぬメニューがあり食べてみることにしました。
豚の頭と丸鶏でだしを取るそうですがクセのないスッキリしたスープで、麺はストレートの細い中華麺。台湾らしく味付けした挽き肉と煮玉子のトッピングが旨い。激辛ですよと言われた辛味を入れてみたら本当に激辛でビックリ。でもこれは辛味を入れた方が旨いです。
台湾ビールも飲みやすかったのでまた伺います。


リトル台湾 ご縁
青森市新町1-8-5
090-5837-2241
11:30~14:00,17:30~22:00
土曜日12:00~22:30
日曜日、祝日12:00~21:00
定休日:第3月曜日、毎週火曜日

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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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