チョコット・ドゥ

煮干しラーメン 650円


ユニバース ラ・セラ東バイパス店の近くに先月の17日にオープンしたばかりのラーメン店です。以前もラーメン屋さんだった場所です。
ラーメンは、煮干しラーメン(650円)、背油煮干しラーメン(700円)、札幌みそラーメン(700円)の三種類で、つけ麺もメニューに増えそうです。
メニュー筆頭の煮干しラーメンをいただきました。
いわゆる青森市風の醤油がキリッと効いた煮干しスープに、モチッとした太目の麺はよく合います。
メンマの食感もコリコリとして好みです。他に煮玉子1/2、チャーシュー、ネギ、のり、麩。
もう一杯、背油煮干しラーメンを食べようかな？と・・・5秒くらい考えて止めました。
再訪決定。ごちそうさまでした。
尚、障害者を雇用してますので何かあったら配慮が必要です。
営業時間、定休日を聞きそびれました。


青森県青森市八重田4-3-8