ちばき屋 仙台店

支那そば　６００円
　東京葛西の有名店「ちばき屋」の直営店が仙台にあると知り行ってきました。
　場所は仙台駅東口を出て５分くらい。でもあの有名店の支店であるのにとても目立たない場所にある。宮城野通りの代々木ゼミナール裏の路地にひっそりと営業している印象。
　ご主人は和食出身らしくて、店内もきれいな寿し屋さんを思わせる雰囲気でカウンターのみ１９席。
　ラーメンは鶏ガラ・豚骨が主体でカツオと昆布を使用しているとのことであっさりめのスープでスッキリと透明感がある。少しではあるが背油を加えているせいか旨味のバランスがよく感じます。
　そのスープに歯ごたえの良い細麺がとても相性がいい。丁寧に仕上げましたたいう職人の思いが伝わってくる満足の一杯でした。

宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目3-36
022-297-5233
11:30～14:45,17:00～23:30 (土曜日23 : 30まで、 日･祝日22:45まで)
年中無休

らーめん花月嵐

ラーメン街道一番星　６８０円

　メニュー名だけではどんなラーメンなのかまったく想像つきません。説明書きによると、オリジナル鶏油仕立ての豚骨醤油とのことです。燻製の香りがするチャーシューが印象的でした。
　フランチャイズ展開で全国に約２００店舗あるそうで、店内はまるでショットバーのようなお洒落な雰囲気です。

　　一句「壷のニラ　食ってみだっきゃ　うだで辛れ」

【追記：２０１０，１１，４】
・津軽らあめんじょっぱり煮干（６７０円）
石山勇人ミッション、長尾中華そばコラボ企画。
本日から期間限定で全国販売。

青森県青森市東造道3-6-1
017-736-9187
11:00～24:00

らーめん鯵丸青森店

あっさり中華　５００円

　ラ・セラ東バイパスショッピングセンター２階の食品街にあります。
　「西海岸らーめん鯵丸」との表示もあり、どうやら鯵ヶ沢町が本店らしいです。

青森県青森市八重田4丁目2-1
017-736-4376

樽幸

さて何でしょう？
　幸畑の青森銀行と郵便局の間にある大衆食堂。青森大学が近いせいかボリュームたっぷりのメニューの数はすごい。麺類だけでも２７種類あります。
　
さて・・・その２７種類の中に
　　　
①中華そば　４８０円
②手打ちラーメン　５５０円
③しょうゆラーメン　５８０円

とあります。　　そこで・・・あえて

「ラーメン」と言ってみました。
「あいよ～！」って返事がありましたけど、①②③のうちどれが出てくるんだろう？

ドキドキ・・・出てきました。どう見てもラーメンです。しかし・・・

う～～～ん、見た感じ麺は、いわゆる青森流「手打ちラーメン」の部類ではない。
となると、①か③・・・どっちだろう？麩とナルトが入っているから昔ながらの「中華そば」って気もするし・・・食べてみて当たり前に醤油味がするから「しょうゆラーメン」のような・・・

「ご馳走様でした。」って言ったら・・・ドキドキ・・・

「は～い、ありがとうございます。４８０円です。」

そっか～、俺は「中華そば」を食べたんだ～。
納得！　　でも、隣の婆さんが食べてたのは手打ちラーメンかな？しょうゆラーメンかな？俺と違って白いどんぶりだったけど・・・気になるな。

　　一句「めったらに　ばさま食てらの　なんだべが？」


青森県青森市幸畑1丁目8-3
017-738-3122

ラーメンショップ幸畑店

ネギラーメン　７００円

　「朝６時３１分開店」の看板にいつも目を奪われます。強面のマスターも今日は常連さんらしきお客さんとキノコ談義に花を咲かせておりましたよ。

　　一句「サモダシど　イグヂがやだらど　おげだとし」

青森県青森市大字幸畑字阿部野144-11 
 017-728-1929