春華飯店

・坦々麺　７３５円

　旧上北町にある中国料理とワインのお店です。実は道に迷って発見しました。
　広い駐車場があり客席数もかなりなものです。地元の人はきっと宴会にも利用していることでしょう。
　メニューを開き、麺類の最初には「ジャージャー麺」がありました。値段は８９３円・・・
　
　・・・８９３・・・・・・・・やくざ？
　
　それは止めて、二番目に書かれている「坦々麺」にしました。
　坦々麺は元々大好き。普段青森市内で食べている坦々麺とどう違うのかな？
　麺はモッチリした中太麺で、スープの味は見た通りスッキリしたもので、食べて直ぐに辛味と強烈な酸味がやってきますが、ゴマの甘さや山椒の痺れをあまり感じさせないあっさり系でした。
　他には、同じ７３５円で海老らーめん・海老餡かけらーめん・蟹肉入り玉子焼きらーめん・鍋らーめんがありました。


青森県上北郡東北町上北北2－33－265　
電話 [phone]
営業時間 11：00～14：00（L.O.13：30）、17：00～21：00（L.O.20：30） 
定休日 月曜日（日・祝の場合翌日）

東龍

・中華そば　５００円

　青森市街地から青森空港に向かう道路の左側に少し入ったところにあるドライブインなのだが、新しい道路が出来てから交通量も減り、ドライブインとしては寂しい存在になりました。
　場所は青森市荒川。多くのねぶた師を輩出した荒川地区はユニークで、一区・二区・三区・四区・五区と町会が分かれており、この店と雇用促進住宅だけが荒川五区町会。
　老夫婦二人で切り盛りしていて、オードブルや折り詰めの注文も受け付けております。交通量も減り、隣の雇用促進住宅の住人も減り、昔と違って子供の元気な声も聞こえなくなり寂しくなりましたと言う。
　ラーメンは種類豊富で、今回は久しぶりなこともありオーソドックスな中華そばを食べました。
　鶏がらスープにラードが浮いており、塩分は強めです。具は脂身のないチャーシューと海苔とネギ、メンマ。
　う～～ん。とてもおいしくいただきました。商売としての環境は悪くなる一方ですが元気に頑張ってほしいお店です。

青森県青森市大字荒川字筒井345
電話 [phone]
営業時間　１０時～１４時位まで
定休日　日曜、祝日

レストラン スカイスエット

・みそラーメン　６００円

　先日、青森市で開催されたカーリング日本選手権で優勝してバンクーバーオリンピックに日本代表として出場を決めたカーリング女子のチーム青森。
　昨日はパシフィック選手権大会の決勝で惜しくも中国に敗れはしましたが、来年3月に行われる世界選手権出場の切符を手に入れました。
　そのチーム青森は毎年青い森アリーナ（新青森県総合運動公園）で強化合宿をしておりますが、その施設内にあるレストランです。チーム青森のメンバーを見かけた人も多いかと思います。
　因みに自分は握手をした瞬間、体が硬直しました・・・

　すみません・・・前置きが長くなりました。

　メニューにはそれぞれカロリーが表示されているあたりがスポーツ施設らしいです。
・
今日は、４７１kcalの、あっさりした味噌ラーメンを食べました。

 けっぱれ～♪チーム青森！

青森県青森市大字宮田字高瀬22-2
017-726-1900
平日11:00～18:00、土日祝日11:00～19:00
食事は15:00まで

 

麺房 十兵衛

・魚介醤油（並）６５０円

　サンロード青森近くの「ラーメン遊」が閉店した跡に、今月１０日（火）にオープンしたラーメン屋さんです。
　ラーメンは、「特濃醤油」「特濃味噌」「魚介醤油」の三種類です。
　注目したのはメニュー筆頭である豚骨魚介の特濃醤油であるが、本日は病み上がりラーメンです・・・
　タミフルとアストミンとモノフェリンが体内に残留しているので、いきなり濃厚なラーメンは拒否反応をしますので、あっさりしていると思われる「魚介醤油」を食べることにしました。
　（※冗談です。医学的根拠はありません・・・）
　運ばれてきて来てすぐに節系の香りが鼻腔をくすぐります。鰹が中心かな？
　麺は黄色で断面が四角いストレート麺。少し平打ちに近いかな。それに具材がメンマ、ナルト、刻みネギ、バラチャーシュー、貝割れダイコン。
　「麺」と「スープ」。そして「具材」をトータル的に見てあまり青森市内で見かけないバランススタイルで、今日食べたのはコクよりもあっさりしたキレを重視したメニューなのだろう。他の濃厚タイプのメニューも気になります。
・
　薬味には、本鰹と宗田節をブレンドした「魚粉」と、花鰹と鷹の爪の「辛味」と、「刻みタマネギ」「ブラックペーパー」が用意されてます。
　お会計のときにオープン記念として麺物半額券をいただきました。
　店長の川村さんに定休日をお聞きしたところまだ未定なようです。

【追記：２００９，１１，１９】
・特濃醤油（大）７５０円
半額券を利用しました。

【２０１０，４，６】
・特にぼ醤油　６５０円
 

青森市緑３丁目１０－２６
０１７－７１８－３２３７
１１：００～２１：００
 

喰道楽あたご

・焼肉ラーメン（正油味）６５０円

　平内町の国道４号線沿いに昔からある食堂ですが、こちらのメニューー数は半端じゃない。
　麺類も定食類もすごいですが、焼肉のメニューがいつも気になってます。近場だったら絶対焼肉で一杯やってますね。
　今日はその憧れの焼肉が入った焼肉ラーメンを食べてみました。みそ味（680円）もありますが、今回は正油味でオーダー。
　あっさりスープに焼肉の油やタレが少しずつ混じっていく感じの味がなんともいいですね。
　焼肉の他に、ワカメ・メンマ・ネギ・白ゴマが入ってます。
　ラーメンと一緒に、胡椒・一味・ラー油も運ばれてきますが、なんとなく伸びやすそうな麺な気がして、使用しないで一気に平らげました。
　ラーメン食べた後に、漬物も付いてきたことに気が付き・・・最後にポリポリ
　トイレの近くに貼ってある「夏泊釣マップ＆月別魚種表」がとても気に入りました。

　◎他のラーメンメニュー
　ラーメン（420円）、みそラーメン（520円）、塩ラーメン（520円）、野菜ラーメン（520円）、チャーシューメン（650円）、チャーシューメン塩味（680円）、チャーシューメン・みそ味（680円）、トンカツラーメン（680円）、豚骨ラーメン（730円）、豚骨チャーシューメン（800円）、中華ざる（580円）

青森県東津軽郡平内町大字小湊字愛宕73-4
電話 [phone]
10：00～21：00
定休日：毎週木曜日