ラーメン東大 大道本店

東大ラーメン(650円)

阿波おどり見物で徳島初上陸です。旅の楽しみはラーメン。徳島で人気の東大ラーメンに行ってきました。徳島ラーメンには、茶系、白系、黄系の三系統に分けられますが、こちらは茶系の代表格で、生卵の無料サービスを最初にやった店だそうです。
食券を出すと、無料のライス、ニンニクをどうするか聞かれます。もちろんフルコースです。
濃厚豚骨スープに低加水のプツンとした食感の細ストレート麺。甘辛い豚バラに、メンマ、ネギ、モヤシが入ってきます。カウンターの玉卵をポトリと落としていただきます。
生卵が濃厚なスープを円やかにしてくれて旨いです。ニンニクがとても合います。ライスは必須です。念願の徳島ラーメン、美味しかったです。


徳島県徳島市大道1-36
088-655-3775営業時間：通常営業
11:00～4:00(L.O3:45)
定休日：年中無休

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淡路SAフードコート下り線

淡路島たまねぎラーメン(830円)

淡路島に初上陸です。赤石海峡大橋を渡り、徳島に向かう途中で寄りました。
淡路島は玉ねぎが名産なようですので、淡路島たまねぎラーメンをいただきました。
細麺に玉ねぎスライスとフライオニオンが入った醤油ラーメンです。玉ねぎの甘さとフライの香ばしさが広がるラーメンです。


兵庫県淡路市岩屋2568
神戸淡路鳴門自動車道
淡路サービスエリア 下り線




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武寿司

ラーメン寿司セット(1100円)

六ヶ所村にあるお寿司屋さんです。お寿司屋さんなのにラーメンも美味しいと聞いてましたが初めて入ります。
ラーメンとのセットメニューは、ラーメン寿司セット、ラーメン牛丼セット、ラーメン中華丼セットの三種類あり、ラーメンは醤油、塩、中華ざるが選べます。
醤油ラーメンとの寿司セットにしました。
麩の入ったあっさりスープのラーメンに寿司が５
個。ラーメンも寿司も美味しかったです。


青森県上北郡六ヶ所村泊川原７５−６４１
0175-77-2054


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煮干中華蕎麦あらた

シンチャンラーメンさくらんぼ味玉(1030円)


山形新旬屋グループの店です。県民投票一位になったことがあるそうで、6/3に津軽ラーメン街道にオープンしました。
山形煮干、シンチャンさくらんぼ味玉をいただきました。
背脂の浮いた煮干しのスープに、太くてピロピロした手もみ縮れ麺。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。そしてさくらんぼ色？の味玉。こんな色の味玉は初めてです。
味噌ラーメンもきっと美味しいだろうな。絶対食べる。


青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
エルム２階

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清竜苑

ラーメン(650円)



弘前市の卸売市場、通称「弘果」の中にある中華食堂です。市場で働く人のための食堂ですので早朝(４時半？)から営業しており、一般客も利用できるのは知ってましたが自分にはハードルが高かった。調べてみたら正面入り口から店舗までをナビしている動画を見つけ、その通り行ってみました。
ラーメンをいただきました。アキモト製麺の細縮れ麺を使ったシンプルなラーメン。労働者向けなのか濃い目の塩分ですが自分にはちょうどいい。次々お客さんが入ってきて賑やかです。さて、自分も仕事頑張ろうって気になりますね。


弘果食品卸売センター 清竜苑
青森県弘前市末広１丁目２−１
0172-27-5423


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