・和出汁しょうゆ ６００円
板柳名物「川口あんぱん」さんの隣りにあります。
まったく知らなかったお店ですが、ラーメンオーラを感じて初訪問です。
メニューの「らーめん＆ランチ」を見ると、最初に鶏ガラ・豚骨ベースのラーメンが三種類紹介されてます。自家製合わせ味噌の「みそ（６９０円）」、伯方の焼塩使用の「しお（６５０円）」、自家製まーぼあんの「麻婆みそ（８８０円」
そして、その下にはググッと目を引くメニューがあります・・・「健康志向の方へお届け致します。和出汁しょうゆ」
健康志向のラーメンを食べることにしました。
ランチタイムにはライスがサービスとのことでお願いをしたら漬け物も付いてきました。
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スープは国産の昆布、煮干し、かつお荒削り、花かつおを使用しているそうで、かつおの風味を特に強く感じます。
油は浮かないあっさりスープで、ホッとする味です。深くてうまいです～。
麺は細くて縮れがあり、ぼやぼやしていたら伸びそうなタイプですので一気にススル、ススル、ススル・・・
具は持つと崩れそうなくらい柔らかいチャーシューとメンマ。長ネギは斜め薄切りでシャキッとして旨いです。
説明書きにもありましたが毎日でも食べられるあっさりラーメンです。
ラーメン類は他に、中華ざる（６００円）、天中華ざる（１，０００円）、寿司中華ざる（１，０００円）があります。
青森県北津軽郡板柳町大字板柳字土井115-3
0172-72-1118
11:30～14:30、17:00～22:30
定休日：日曜日
煮干らー麺 ６００円 味噌らー麺 ６００円（通常７００円）
こちらのお店の人気と評判のほどは、かねてより十分知ってはおりましたが何気に初訪問です。
豚骨、鶏がら、野菜の動物系スープと、煮干し、鯖、鰹などの魚介系スープを丼で合わせるＷスープ製法だそうですよね。
確かそんなラーメンですよね～って、想像を膨らませながら訪問いたしましたが、お店にも確かにそのような説明書きがありました。
メニュー筆頭の「らー麺（５００円）」は、まさにそのＷスープのラーメンで、それを最初に食べるべきなんでしょうけども、魚介スープのみ使用の煮干らー麺をまず食べてみることにしました。
ニボニボ！って感じの強烈なものを想像してましたが、煮干し度合いはマイルドで、塩分濃度も控え目で食べやすく仕上げた感じがします。
麺は縮れのあるモチモチ麺に、具は柔らかいチャーシューと、ホウレン草、シナチク、麩。そして長ネギはたっぷり入って嬉しいですね。
もうひとつ頼んだのは、入口に表示されていた「本日のサービスメニュー」である味噌ラーメンです。
あまり油がきつくないあっさりした津軽風味噌ラーメンと言ったらいいのでしょうか、ゴマの風味がほのかに感じられたスープで、チャーシューは入らないで野菜と一緒に炒められたバラ肉が入ります。
途中で、ニンニクを投入して最後まで美味しくいただきました。
食事後、もう一度メニューを見たのですが気になるものを発見・・・「激辛もつけ味噌らー麺（８５０円）」
う～ん・・・どんなラーメン？浪岡の「麺たんぴん」のもつけラーメンのように「モツ」が入っているのかな？
ところで、こちらのお店には座敷のテーブルが二つあるのですが、どちらにも懐かしのファミコンが設置されてます。
久しぶりにスーパーマリオブラザーズをやっちゃいました。
思わず「あっ！」とか「うっ！」とか、声が出ちゃいますね。子供と一緒に行ったのですが、オラのほうが熱くなっちゃいました。
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また来ます。
ファミコンやりに＾＾
住所 青森県五所川原市稲実字米崎116-3
TEL 0173-33-9266
営業時間 11：00～15：00,17：30～21：00
定休日 毎週水曜日
ホームページ
・煮干しラーメン ５００円
青森県民生協あじさい館の敷地内に出来た居酒屋さんです。
訊くと６月３０日にオープンしたそうです。
ランチがあるのをブログで知りました。「青い森の虎さん」と「ダイエットラー麺さん」です。
ラーメン類は、冷しぶっかけラーメン（６５０円）、中華ざる（６００円）、野菜たっぷりたんめん（６５０円）、野菜たっぷり味噌ラーメン（６５０円）があり、うちの子供は冷たい麺がいいと言ったので、自分もちょっと食べてみたかった「冷やしぶっかけラーメン」を推したのですが、「冷やしぶっかけ蕎麦（６５０円）」がいいと・・・
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なかなかさっぱりして美味しい蕎麦でした。
さて自分は悩まずに煮干しラーメンにしたのですが、最初に言っておきます・・・
ドリンク付き５００円にしてはかなりいい！ラーメン専門店に負けないおいしさです。
モッチリした縮れ麺に油が絡みますが、この油がとてもおいしく、甘みのある煮干しスープをうまく口に運んでくれて、いい役をこなしてますね。
具はみじん切りのネギ、バラチャーシュー、海苔、茹で卵１／２、たっぷりのシナチクです。
他のメニューも近いうちに食べてみたいです。
余談ですが・・・
午前中は保育参観日だったのですが、お店屋さんごっこがありまして、一人３個まで買える。
から揚げ、焼そば、たこ焼き、おにぎり、ケーキ・・・etc
うちの子供が真っ先に買ったものは・・・
・ラーメン
・・・ＤＮＡか？
【追記：２０１０、１０、２８】
・野菜たっぷり味噌ラーメン ６５０円
シャキッとした野菜がたっぷりで、ゴマの風味がしたあっさりスープの味噌ラーメンです。
ワンドリンク付きで６５０円。ジャズを聞きながらのランチタイムは大満足でした。
【追記：２０１０、１２、２３】
・野菜たっぷりタンメン ６５０円
・冷しぶっかけラーメン ６５０円
青森市松原３－９－１８
０１７－７５２－１４６６
１１：００～１４：３０
１７：００～２２：３０（ＬＯ ２２：００）
年中無休
・煮干しラーメン ６００円
黒石市の中野もみじ山に紅葉狩に行ってきましたが、ちょっと早かったです。でも散策してみると渓流や滝や樹齢７００年の杉があったりで
すばらしい所ですね。気持が良かったです。
さて、だいぶ歩きましたので腹が減りました。
すぐ近くの津軽伝承工芸館に移動して食事をとることにしました。
「レストランもみじ」に入ります。店名はきっと中野もみじ山に因んで付けたのでしょうか。
家族は黒石やきそばを食べましたが、当たり前のように「ラーメンでいいの？」と言われればハイ！と答えるしかないよね。
名前の通り、優しい煮干し味のラーメンです。
麺は細い縮れ麺。具は長ネギ、シナチク、チャーシューと、山菜そばに入ってくるようなワラビやキノコ。
そして、おっと～！さすがです。津軽のラーメンらしく麩が入るのですが、もみじの形をした麩じゃありませんか。
やるね～！
・・・ん？もみじじゃなくて・・・桜かな？
青森県黒石市大字袋字富山65-1
TEL 0172-59-5300
営業時間（平日）１１：００～１７：００（ＬＯ１６：３０）
（土日祝日）１１：００～１８：００（ＬＯ１７：３０）
