らぁ麺 とさかや

貝だしらぁめん(醤油)850円


能代市の能代厚生医療センターの向かいにあるラーメン店です。
初めて入りますが鶏白湯と貝だしの二枚看のような雰囲気です。
貝だしに注目しました。醤油と塩味の2種類があり、貝だしの醤油ラーメンにしました。

アサリ、ホタテ、昆布の魚介系に豚骨を合わせたＷスープに細いストリート麺を合わせてます。

鶏胸チャーシューはパサつきもなくシットリとして食べやすい。

他につけ麺や、とり朗なるメニューもありました。

らぁ麺 とさかや

秋田県能代市落合上悪土１６３

7時00分～15時00分

定休日:水曜日

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松風亭

肉もやしラーメン(680円)

八戸市の卸センターの近くにある町中華の店。
おじちゃん一人で切り盛りしてます。ラーメンは500円で全体的にリーズナブルなメニューです。
肉もやしラーメンをいただきました。
細い縮れ麺にモヤシたっぷりと、キクラゲ、豚肉を炒めたものを乗せた醤油ラーメンです。

年末年始のお休みは12/29〜1/4です。

松風亭

八戸市長苗代下亀子谷地13-2

0178-28-7247

11:00〜14:30,17:30〜21:00

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青森長島酒房さくら

和風あさりラーメン(650円)

青森市の柳町通りに今年の７月にオープンした居酒屋です。飲み物２杯とおまかせ３品のちょい呑みセット(1800円)が人気です。
呑んだ後の〆ラーメンとして和風あさりラーメンをいただきました。小ぶりな丼にはあさりがたっぷり入っていて麺も丁度いい量。ランチ営業もしていてとてもアットホームな店です。



青森長島 酒房さくら

青森市長島１丁目６−３ ポパイビル 2階

11時00分～14時00分、17時00分～23時00分

定休日:月曜日

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麺屋 頂

中華そば、炙りチャーシュー握り一貫セット(970円)

スーパーマーケットのTRIALむつ新町店の敷地内にあるラーメン店。

ラーメンの種類も数多く、セットメニュー、サイドメニューも豊富です。平日限定ランチサービスの中華そばと炙りチャーシュー握り一貫セットをいただきました。

中華そばは細麺使用の鶏ガラスープのシンプルなラーメン。それに甘じょっぱいタレの付いた炙りチャーシュー握りが１貫。因みに２貫セットだと1,160円です。

麺屋 頂

 青森県むつ市新町１２−３

0175-23-0007

営業時間 11:00〜15:00／17:00〜21:00

定休日 水曜日

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なんつッ亭

黒とんこつ(930円)+味付玉子(130円)

 2000年代のラーメンブームの立役者の一つで、神奈川県秦野市に本店を構え、国内、海外にも店舗展開しているラーメン店です。

津軽ラーメン街道に久しぶりに登場しました。

黒とんこつラーメンに味付き玉子をトッピングしました。

濃厚なスープは臭みのない白濁したクリーミーなスープです。

麺は低加水なストレート麺。そしてこのラーメンの味の決め手である真っ黒な黒マー油は揚げニンニクの香りと苦味を感じます。

創業者の古谷一郎は熊本県人吉市の好来ラーメンで修行したこともあり、熊本ラーメンの特徴も表現されてます。



津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

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