超くいしんぼ

ラーメン（６００円）

メニューは醤油系、味噌系、しお系に分類されていて種類が豊富です。五目ラーメンが人気のようですが、普通のラーメンにしました。

「豚骨と鶏ガラのスープに、八戸産天日干し無添加の厳選した煮干をうまくブレンドし、調和のとれたスープをベースとして使用してます」との説明があります。

確かに他のお客さん、五目ラーメンの人多いですね。でもあんかけが苦手なんだよな～

ラーメン処 超くいしんぼ

青森県八戸市湊高台６丁目５−１５

0178-79-3807

11:30～15:00、17:30～21:00

定休日：木曜日、不定休／月1回

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キッチン大山

正油ラーメン(600円)

能代市の松陽高校の近くにある食堂です。店名にローマ字表記でYAMAと書かれてます。

ラーメンが５種類ありますが正油ラーメンをいただきました。鶏ガラでしょうかとても旨味濃厚ですがあっさりした懐かしい感じのラーメンです。お店の人とお客さんの会話を聞いてると昔から親しまれている町食堂なんだと分かります。ゆったりした空気が流れていていい雰囲気です。とんさいラーメン(辛めの味噌)と言うのが気になりますね。また来ます。

秋田県能代市緑町３−２５

0185-52-5489

10時30分～14時30分　

定休日:土曜日、日曜日

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霊場恐山 蓮華庵

ラーメン(800円)



日本三大霊場のひとつである恐山にある食堂です。
ラーメンをいただきました。そば汁のように和風で油の浮かないすっきりしたスープに細縮れ麺。具はチャーシュー、めんま、ネギ、ナルト、ゆで卵、麩がはいってます。

霊場恐山 蓮華庵

青森県むつ市田名部宇曽利山３

0175-22-3825

9時00分～15時30分

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麺道一休

中華そば(850円)

今月1日にオープンしたばかりの新店です。

以前は居酒屋だったところの居抜きです。その居酒屋には何度か行ったことがあり、見た感じほとんどそのままですね。

入るとすぐに券売機があり、中華そば、特製濃厚そば、チャーシュー麺の３種類。中華そばの太麺にしました。スープは15種類の魚介を使っているとのこと。肩ロースと豚バラの２種類のチャーシューに、細切りのメンマ、ネギが入ります。

幸畑のラーメン店のニボチュー系列とのことですが、そことは少し違うスタイルの中華そばです。

朝ラーできる店がまた増えました。

麺道一休

青森市大野前田６４−２２

6時00分～15時00分

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萬福食堂

ザザーメン(800円)

能代市の旧二ツ井町にある老舗の町中華の店で今年で創業55年だそうです。
開店時間の5分前に着いたらのれんが出ていたので入店したら既にお客さんが一杯。5分後には行列が出来てました。驚きの人気ぶりです。
二ツ井のご当地グルメであるザザーメンをいただきました。挽き肉、ネギ、メンマに細麺。あっさり薄味の味噌スープのラーメン。味噌ラーメンに見えますが、メニューには別に味噌ラーメン(900円)も存在します。
他のお客さんを観察するとタンタンメン(900円)を注文している人が多いのに気づく。溶き玉子が入った辛そうなタンタンメン。他で見たことないスタイル。次は絶対タンタンメンを食べよう。
今回、何かのイベントがあるらしくて200円引きでいただきました。

萬福食堂
秋田県能代市二ツ井町三千苅5-64
0185-73-4939
11:00～14:30
定休日：月・木曜日

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