杉ッ子食堂

支那そば 450円


　日本テレビ系のズームイン朝で、田畑に出前する食堂として放映されて一躍有名になりましたね。



　青森からの中継はRABの青山良平さんの頃です。
　実は、知る人ぞ知る。青森市にも田畑に出前するラーメン屋さんがありました。畑のどの辺か分からなくて大変だったが楽しかったそうです。訳あって今は違う商売してますので内緒にしておきます(笑)
　さて、こちらは長く営業していて41年だそうです。
　農作業の合間に寄ったと思われるお客さんや、サラリーマンがいて賑わってました。
　大きなエビフライやホタテが入った 「じょんがらラーメン」、お肉たっぷり玉子ポトリの「焼肉ラーメン」、魚介類がいっぱいの塩ラーメン「大漁ラーメン」がウリなようでどれも900円。
　少し迷いましたがシンプルに支那そばにしました。
　アキモト製麺の中太縮れ麺に、スープは煮干しなどの魚介系とガラ系を合わせたと思われ、甘味がほのかにあるバランスのいいラーメンで旨い。しょっぱくて歯応えのいいメンマも好みです。
　ラーメン類は他に、塩ラーメン(550円)、味噌ラーメン(550円)、ネギミソラーメン(650円)、チャーシューメン(650円)、味噌チャーシューメン(750円)、冷し中華(650円)、中華ざる(550円)


青森県弘前市大字高杉字神原108-4
0172-95-2519
11:00〜18:00
不定休

レストラン森のドア

山菜ラーメン 600円



　西目屋村の物産センター、「Ｂｅｅｃｈにしめや」内にあるレストランです。
　中津軽郡のラーメン初登場す。と、言っても今の中津軽郡は西目屋村が唯一の自治体なんですよね。
　こちらのレストランで使うラーメンのチャーシューや、カツカレー、トンカツ、しょうが焼きなどの豚肉は長谷川自然牧場のものを使用してます。
　めぇ～や味噌ラーメン(750円)が一番人気のようですが、なんとなく山菜ラーメンを食べたくなりました。
　山菜は地元産なのでしょうね。長谷川自然牧場のチャーシューが一枚入っていましたが、小さくてもう少し食べたかったな。
　スタッフは黒いTシャツですが、背中に白い文字で「白神」と「又鬼」の2種類ありました。「又鬼」のＴシャツが欲しくなり隣の売店覗きましたが売ってませんでした。
　他にラーメン類は、ラーメン(500円)、チャーシューメン(700円)、ご長寿味噌ラーメン(888円)、山のさち味噌ラーメン(700円)があります。


中津軽郡西目屋村田代字神田219-1
営業時間11：00～15：00
定休日:なし

八兵衛

八兵衛ラーメン 600円

　旧柏村101号線のパチンコ朝日ドームの筋向かいにあります。いつも五所川原から木造に向かうときに見ていて気になってました。
　店名のついたメニューの一日限定20食の八兵衛ラーメンを食べてみました。
　煮干しと豚骨の合わせスープですが、スープ自体はサラリとしています。麺は中太の縮れ麺でした。
　意表を突かれたのは、一口カレーが付いてきたこと。ちょっと嬉しいです。冷しラーメンには付くような説明がありましたが、これはひょっとして全てのメニューに付くのかな？
　ラーメン類は他に、中華そば(500円)、焼干ラーメン(600円)、チャーシューめん(600円)、豚骨醤油ラーメン(600円)、みそラーメン(600円)、塩ラーメン(600円)、タンタンめん(650円)、辛口ラーメン(650円)、ワンタンめん(650円)、野菜ラーメン(600円)、冷しラーメン(600円)、中華ざる(600円)、冷やし中華(650円)


青森県つがる市柏広須野宮10-4
TEL：[phone]
営業時間：11:00～23:00 (14:00位から中休みあり)
定休日：不定休

キッチン笹よし

ラーメン 500円


　鳥居をくぐってラーメン食べるのは初めてかもしれない。
　観光通りのたんめん亭向かいにある大星神社へ行く途中の左側にあります。
　「ハンバーグが美味しい隠れた名店」とよく言われてますが、本当に隠れた場所です。普通は大星神社に行く用事がなければ通ることはないでしょう。
　ねぶたの題材にもなった七鬼面が奉納されている大星神社には年に数回訪れますので、キッチン笹よしの前をよく通りますが、ラーメンがあるのを知りませんでした。
　今回5人で行ったのですが、ゲスト様がラーメンより洋食が好みだと思って連れて行ったら全員ラーメン食べたいと云う。
　おいおい、それだったら最初からラーメン屋に行くべきだった・・・
　たっぷり運動した後のラーメンはうまい。中細縮れ麺にチャーシュー、メンマ、ネギの入ったオーソドックスな醤油ラーメンです。


青森市問屋町1丁目15-6
017-738-0274
定休日:日曜日

山天

ラーメン 500円

　自分のブログを意識し過ぎてラーメンの流行を追ってしまうと疲れることがあります。ですから、腹が減ったらその辺のラーメン屋さんに入ろう～と気楽にやっていきます。
　この日もそうで、五所川原に仕事で行き、特に服案もないま昼となり、偶然ラーメンの文字を見つけての初訪問です。
　五所川原 立佞武多の館から金木方面に行き、弘南バスの新宮バス停の前にある食事処です。
　定食類や一品料理はたくさんありますが、ラーメンは大盛やセットがあるもの醤油味のラーメンのみ。
　こちらのラーメンは見た目に違わず醤油が強くキリッとしたスープのラーメンです。少し柔らか目な細麺と、ネギ、チャーシュー、ナルト、茹で玉子1/2が入ります。チャーシューは厚くてしっかりした味わいのあるもの。
　付いてきた野沢菜とキュウリの漬け物が非常にうまい。ご飯がほしくなりました。
　今度はラーメンライス(600円)と、気になる一品料理の、納豆入り玉子焼き(350円)がいいな。


五所川原市新宮町５の３
TEL [phone]
定休日:日曜日祝日