たか久 総本店

そばラーメン 380円

　昼はランチ、夜は青森の食材を使った郷土料理や居酒屋メニュー、そば、寿司など多彩です。
　青森市内に5店舗ありますが今回は問屋町の総本店に家族で来ました。
　久し振りに来ましたが今までメニューに無かったものを発見。
　そばつゆに中華麺が入ったその名も「そばラーメン」
　さっぱりしたそばつゆに細くてシャキっとした縮れ麺。これは呑みの〆にありがたいメニューです。
　「パパ、昼もラーメン食べたのにまたラーメン？」と言われましたが・・・


青森県青森市第二問屋町 ３－２５－９
050-5834-0767
11:30～15:00（L.O.14:30）、17: 00～23:00（L.O.22:00）
定休日:月曜日

魚群

ミスターアゴ 650円


　八戸市の人気店「麺屋 やだら」の姉妹店「魚群 GYOGUN」に行って来ました。
　カップラーメンでしか食べたことがない、アゴだし塩ラーメンの「ミスターアゴ」をいただきました。
　大盛りでも同じ値段なので大盛りにしました。
　まずはスープを・・・やだらとは真逆で透明でスッキリし、魚介のみで動物系はまったく使用してないというこのスープは、塩分控え目で上品なお吸い物のようですね。
　大盛りも同じ丼なのか麺がぎっしりです。もう少しスープが欲しかったので普通盛りにしたほうが良かったかも。
　麺は白っぽくて平打ちの細ちぢれ麺でモチモチ。具はシャキシャキなメンマ、バラチャーシュー、ネギ、海苔、岩海苔。
　次は鶏だし醤油ラーメンの「ミセスチキン」を食べたいな。


青森県八戸市湊町油久保6-3
0178-35-2128
平日11:00～15:00 17:00～20:00
日祝日11:00～20:00
定休日：火曜日

星龍軒

塩ラーメン 530円


　函館朝市近くの路地にある 1951年（昭和26年）創業の中華料理店です。
　こちらは 「ミシュランガイド北海道2012特別編」ビブグルマン(星は付かないがコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員のおすすめのレストラン。)として紹介された19のラーメン店の一つです。
　さすがに行列となっておりました。
函館のラーメンはどこに行っても塩ラーメンがメニューの先頭にあります。
　やはり塩ラーメンをいただきました。
　透き通っていてとても美しいスープです。豚骨主体のクセのない優しい味ですが、コクがあって旨いな～
　麺はストレートな細麺でツルツル。 具はチャーシュー、メンマ、ネギの他に、三葉が爽やかなアクセントになってます。
　一気に平らげてしまいました。飽きのこないラーメンでこれなら2杯はいけますね。
　雲呑麺(630円)も絶対旨いだろうな。正油ラーメン(530円)はどうなんだろ？
　北海道でしか見かけない「ザンギ」もとても懐かしくて美味しかったです。

　因みに屋号は先代が「星の数ほどある中から、龍の如く昇りつめる秀でた店でありたい」という思いから名付けたそうです。


北海道函館市若松町7-3
0138-22-0022
11:00～20:00
定休日:日曜日

食処 ザ・アレー

いちご(裏メニュー) 400円


アウガ4階にありますフードコーナーです。
「ラーメンはいちご味!!」
「カレーライスは飲み物!!」
「ソフトクリームはアツアツ!!」
こんなヘンテコな看板出してる経営者は、どこのどいつだい？

アイツだよ。

いきなり裏メニューから食べることにする。
本当にイチゴなんだ・・・
いわゆるイチゴ味のつけ麺だ。
こちらの社長、アウガ1階のジュース屋もやっているからそのイチゴだろうか？
ラーメンと言うよりもスイーツですな。

お口直しにラーメン追加。


にぼしラーメン(490円)

予想通り先日食べた「一丁目食堂」の煮干しラーメンと同じ・・・と思いきや、ありゃ？チャーシュー無いよ？
これでいいのか、忘れたのか？後で聞いてみるかな。
ラーメンは他に、みそラーメン(520円)、しょうゆラーメン(450円)


青森市新町1-3-7
フェスティバルシティアウガ4階
017-763-5398
10時～21時

ラーメン大二郎 横内店

ラーメン大二郎(中)680円

　株式会社長中の５店舗目が、6月7日に横内のラーメンショップがあった場所にオープンしました。
　「長尾浜田店」のメニューだった大二郎が独立して、ラーメン大二郎の専門店としてのオープンです。
　二郎風に、お決まりの黄色い看板が目を引きます。「ニンニクわっつど入れましょう！」と書いてます。(笑)
　因みに「わっつど」は津軽弁で「がっぱど」という意味。
あれ？がっぱどは「のっつど」とか・・・「たっぷり」という意味ですね。
　「ニンニク」「野菜」「背脂」「カラメ」が無料トッピングで、食券にマーカーで好みのトッピングにチェックするシステムです。いいアイデアです。
　今回は「野菜」「カラメ(しょっぱめ)」にしました。
　炭水化物の前に野菜を食べると、血糖変動幅を減らせるので太りにくいと聞いたので、上の野菜の山から攻めます。
　そして極太麺と厚みのある豚。旨いな～
　ワシワシと一気に食べました。満足、満足。
　メニューは他に、「黒てり大二郎」「味噌二郎」「ラーメン」があります。

【追記】
青森市はまなす２丁目に移転

青森県青森市横内神田３９− １
10:00〜21:00
定 休 日：水曜日