成田食堂 (成岩食堂)

天ぷら中華550円



　旧相馬村の弘前市相馬庁舎の向かいにある成田商店の中にある食堂です。前回勘違いして入った三上商店の隣ですね。
　看板には成田食堂、メニューには成岩食堂
と書かれてます。
　こちらの人気メニューは味噌ラーメンらしいのですが、天ぷら中華を見つけてそちらを頼んでしまいました。気温も24度もあって何となく味噌気分じゃなかったんです。
　結構しょっぱい津軽らしくあっさりとしたスープに縮れのある細麺です。
　具は柔らかいチャーシューとメンマとネギのシンプルなラーメン。そしてこの天ぷらは津軽では蕎麦、うどんにも入れるお馴染みの天ぷらですね。天ぷらというか、ほとんど衣ですけどね～。
　やっぱり味噌ラーメンが気になります。味噌ラーメンもネギ味噌ラーメンも600円と同じ値段なんですね。次はネギ味噌ラーメンだな。


弘前市五所字野沢44-4
0172-84-2012
11：30～13：00
定休日:土日祝日

６６６

煮干醤油ラーメン  750円


黄金の塩ラーメン 750円


　津軽ラーメン街道に期間限定で出店している６６６津軽ラーメン店に行って来ました。
　こちらは長野県を中心に店舗展開している「凌駕グループ」が煮干しをコンセプトにして東京進出したラー メン屋さんのようです。
　６６６(ろくろくろく)と読むようですが、昔の映画のオーメンを思い出しますね。歳がバレるかな・・・
　煮干し醤油ラーメンは真っ黒なスープで見た目通りキリッとした醤油ダレで、香りのよい煮干しスープです。それに中細ストレート麺を合わせます。
　このチャーシ ューが美味しいですね  。低温真空調理のチャーシューだそうで、しっとりとジューシーな豚肉もいいけど、黒胡椒の効いた鶏の胸肉チャーシューも好みです。そしてメンマとネギがトッピング。
　黄金色の鶏油が浮く黄金の塩ラーメンも少しいただきましたが、鶏ガラの効いたさっぱりしたスープで旨いラーメンでした。
　サイドメニューのガーリックポークごはんもいただきましたが、こりがまたガーリックがガッツリ効いた醤油ご飯で箸が進みます。
　余談ですが、映画オーメンでは６６６のアザが出てきますが、きっとチャーシューのどこかに６６６の焼き印があるかもしれないと、真剣に探してみました・・・結果？
　皆様もぜひ・・・


青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 五所川原ELM 2F
0173-34-6373
11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：年中無休

ドーミーイン弘前

夜鳴きそば


　弘前公園の夜桜を楽しんで、ホテルに帰って温泉に入ったら小腹が空きました。
　なんと宿泊客には夜鳴きそばが無料で振る舞われます。
　せっかくなのでいただきました。
　岩海苔が入ったあっさりした醤油ラーメンです。
　その後ベットに横たわり、鍛治町に繰り出してどこで〆ラーメン食べるか悩んでいたら・・・うかつにも寝てしまいました。
　あれほど鍛治町の〆ラーメンを楽しみにしていたのになんてこった！



青森県弘前市本町７１−１
0172-37-5489

向春(はる)

本格焼干しラーメン 600円


　青森駅前に1月にオープンしました そば処＆宅配弁当のお店です。喫茶一二三があった場所です。
　そば粉100%の津軽そばや、栗・どんぐり・長芋を練った縄文うどんなどがありますが、やっぱりラーメンを！
　ラーメンは青森しょうゆラーメン(500円)と、本格焼干しラーメン(600円)の2種類あり本格焼干しラーメンをいただきました。
　麺に黒くポツポツとあるのが焼き干しなんだと思います。とてもサッパリしたラーメンです。

　余談ですが、以前あった喫茶一二三(一二三食堂)には思い出があります。あの、一目惚れしたラーメン丼はどうしたろ？
　こちらがその記事ですが→「喫茶 一二三」
長いので閲覧をおすすめしません(笑)



青森市安方1-3-24 一二三 ビル 1F
017-718-5696
7:00〜19:30
無休

時おり

えびそば 700円


　さくら野百貨店裏の大福ビルのラーメン屋さんがまた入れ替わりました。
　いつの間にオープンしたの？気がつきませんでした。
　メニューを見ると、エビ味が主体なようで、えびそば(700円)、えびつけ(750円)、えび味噌つけ(750円)、カレーつけ(10食限定800円)がありまして、えびそばをいただきました。
　醤油だれが濃く塩分強めなスープに細麺を合わせてます。
　具はやはり小さいエビとウズラの玉子2個、バラチャーシュー、カイワレダイコン、海苔、白ごま、ネギ。
　定休日は日曜日になる予定だそうです。
食べ終えて店を出て窓を見ると「本日のおすすめ、煮干そば700円」
　ありゃ？店内に表示あったかな？


青森市新町1-15-7 大福ビル1F
11時～15時