蛯沢商店 東北町店

・蛯ちゃんらーめん　８００円

　県道８号線、旧上北町のコンビニだった建物にオープンしたラーメン屋さんです。オープンは８月だったかな？
　「麺処巧味」のすぐ近くです。
　席数は結構あります。４人掛けテーブルが５つ。２人掛けテーブルが２つ。座敷テーブルが３つあり、それでもゆったりとした店内空間があります。
　初めて入りますので、普通の中華そば（５５０円）を食べようと思ったのですが、メニューを良く見ると、こちらは六戸の蛯沢商店や三沢の匠家と同じ呑龍グループなようです。
　たぶん、これ系が美味しいだろうと勝手に推理して「蛯ちゃんらーめん」にしました。「黒マー油麦みそらーめん（８００円）」も候補に挙がりましたが、決勝戦で敗れました。
　あてにならない舌での感想ではありますが、濃厚豚骨魚介の部類に入るのだと思います。スープはサラッとして甘みが強く嫌味なクセはありません。
　麺は西山製麺とのことで縮れのある黄色い麺。具はでっかいチャーシューとシナチク、海苔、モヤシ、玉ねぎ、味玉１／２、長ネギ、白ゴマです。

　※今月１５日はお休みです。

 

上北郡東北町旭北1-771
0176-56-5020
11:00～15:00　17:00～20:00
定休日：第二・四火曜日