たぬ一

焼干にぼしラーメン 580円


青森市役所裏の天内惣菜店があった場所に11月から営業しているお店です。
とんこつラーメン虎の屋の向かいですね。
そば、うどんから、夜はおでん、焼き鳥もあります。
カウンター６席のみの小さな店舗で、店主はとても優しそうな人で和みます。
お代は前金制で、唯一のラーメンメニューの焼干にぼしラーメンをいただきました。
さっぱりと優しい魚だしのスープはその名の通り焼干しと煮干し。シャキッと硬めに茹でられた縮れ麺がよく合う。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。
旨かったな～。また来ます。
1月30日から夜営業はやめて、朝営業するそうですよ。市役所の職員さん、朝ラーできますね。

青森市中央1-21-11
11:30～14:00、16:30～20:30
1月30日からの営業時間
7:00～9:30、11:00～14:00