札幌ラーメン ノサップ

みそラーメン　600円


八戸ラピアのすぐ近くにあるラーメン屋さん。何度も店の前を通り気になっておりましたが初入店。札幌ラーメンでお馴染みの西山製麺使用のラーメンです。
L字カウンターに座り後ろを振り向きメニューを見る。やはり定番の味噌ラーメンをいただくことにした。
目の前で調理してニンニクの香りが漂う。鍋でモヤシを炒めスープを作り伝統的な札幌ラーメンの手法で手際よくラーメンが出来上がった。見ていて楽しい。
コッテリ系の札幌ラーメンではなく、さらりとしたスープの昔懐かしい札幌ラーメン。
モヤシはシャキッとしていて、チャーシューは昔ながらの硬く引き締まったチャーシュー。あとはネギ、シナチク、ワカメ。
昔ススキノで飲んだ後に食べたラーメンはこんなラーメンが主流だったな～。
ご馳走さまでした。美味しかったです。


青森県八戸市江陽2-7-14
0178-45-7559‎
11:00～21:00
定休日：水曜日